奶茶店选址分析教程.pptVIP

队名：独唱团 队员：周丹、姜丽、何雨琪、王茜、李浩晨 概述 宏观、微观环境分析 SWTO分析 销售战略 概 述 随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈，此番对奶茶店做一个全面的调查分析，从不同角度来解析茶山奶茶店的经营坏境。 宏观环境分析 1.政治环境 当今政局稳定，人民安居乐业，市场需要增长，为个体经营创造条件，而政府也对大学生创业进行了扶持，出台了相应的政策。 2、经济环境 随着社会的发展，人民的生活水平提高，可支配收入增加带动了消费水平的提高，为奶茶的风靡提供了经济条件。 3、人口环境 大学城人口分布密度大，人口份额多，市场需求大，消费对象大多针对大学生。 4、技术 现在大多的奶茶普及，品种越来越多，需要的是口味的创新，我们拥有很多技术来改善我们的奶茶口味 1、消费人口状况 奶茶的消费对象主要针对青少年这一群体，其中女性消费者居多，当然也有部分男性，一些人是为了解渴而买，也有些人是因为自己的爱好，喜爱甜食。 2、购买力调查 普通奶茶的价格较为便宜，一杯便宜的大约3元左右，稍微贵一点7、8元一杯，青少年相对能够接受。 3、竞争对手和竞争能力分析 大学城的人口数量多，不少商家将自己的店开在了大学城附近，面临的竞争越来越激烈。 微观环境分析 选 址 经过团队多次讨论，实地考察， 一致决定将奶茶店开在茶山大学 城商务中心三楼电影院旁。 SWOT分析 竞争对手较少，利于生存 具有的独特性普遍受消费者的青睐 S W T 地理位置优越（位于电影 院及KTV附近） 价格实惠，种类繁多，提 供爆米花等小吃 装修风格独特，符合大学 生品味 O 客流量不平衡 认知率不高 出现新的竞争对手 被新的的产品替代 消费者自带饮品 销售战略 1、广告 在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。 2、促销计划 A. 办理会员，20元/人，一次性消费满16元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。 B. 使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。 C. 采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。 D. 在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。 3、队伍管理 各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。 服务 4、 店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气 店长一名 （周丹） 负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。 研发人员一名（姜丽） 负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。 服务员三名（何雨琪、王茜、李浩晨） 负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。 成员分工