波兰苹果育种和栽培情况考察报告-中国苹果病虫害防控信息网.PDFVIP

工 作 快 讯 第35 期 国家苹果产业技术体系 2017 年10 月13 日 波兰苹果育种和栽培情况考察报告 烟台综合试验站 姜中武 赵玲玲 宋来庆 刘美英 于 青 2017 年9 月18 日到10 月2 日，为执行国家外专局出国培训项 目“苹果育种体系及省力化栽培模式技术培训”，烟台苹果综合试 验站团队成员到波兰园艺作物研究所，进行了为期15 天的技术培训 与合作交流，对波兰苹果育种、生产和销售情况进行了考察交流。 现将考察交流情况总结如下。 1、波兰苹果生产种植情况。波兰是欧洲最大的苹果生产国，苹 果产量占世界第四位，其栽培的主要品种包括Idared、嘎拉、金冠、 布瑞本、粉红女士、ligolina 等。几乎所有的果园都采用矮化栽培， 应用的砧木主要是M9、M26 和P16，其中应用最多的是M9 及其优系， 优系主要是 T337 和 RN29，占总面积的一半以上。栽培密度一般为 1-1.25m*3.25m，每公顷1500-3000 株；部分应用半矮化砧木的果园， 一般每公顷种植 1000-1500 株。随着劳动力的紧缺，苹果种植将向 1 着密植、树形小、矮干、重修剪、高产量、高品质的方向发展。但 矮化栽培必须需要好的土壤、肥水、管理为基础；如果肥水不足， 容易造成树势衰弱，果实质量差，产量低。 采用带分枝的矮化自根砧苗木进行建园，栽植深度为嫁接口以 下10-15cm；全部果园均采用立架栽培，树形有自由纺锤型、细长纺 锤型和超纺锤型。行内定植授粉品种，主栽品种和授粉品种的比例 为 10:1。为节省劳动力用工，果园内的修剪和喷药主要使用大型机 械；在肥水管理方面，矮化果园普遍使用了肥水一体化系统，提高 水分和肥料的利用效率。 波兰自1989 开始发展有机果品，截止目前，已经有2.6 万个果 园从事有机苹果生产。在波兰有10 个有机农产品认证中心，隶属于 农业部。在有机果园生产中，选择抗病性强的品种，如 Topaz 、 Ligolina、Rajka 等为主栽品种。通过果园自然生草和每年在树下铺 有机物质的方式提升土壤肥力。 病虫害防治方面：波兰苹果主要病害是黑星病、白粉病和火疫 病。采用化学和生物相结合的方式进行综合防治。其防治措施主要 包括以下几个方面：在对病虫害进行预测预报的基础上进行化学防 治；种植抗病品种，减少化学药剂的使用；利用农业生产中的生物 多样性进行生物防控，如行间种植一些开花植物吸引有益昆虫，利 用有益昆虫防治一些虫害的发生；建立鸟巢、栖息枝等方式为鸟类 提供繁衍和觅食场所，利用鸟类防治有害昆虫；为有益昆虫提供栖 身场所，提高果园中有益昆虫密度。 波兰苹果主要自然灾害是花期霜冻、冰雹和日烧。利用花期喷 水的方式预防和减轻春季晚霜冻害；利用设立白色防雹网的方式解 2 决冰雹和日烧问题。同时，通过增加防雹网的密度，降低生长季降 雨造成的危害，从而降低苹果黑星病的发病率。 波兰Roja 集团公司，是欧洲第六大苹果销售企业。成立于2010 年，由 53 个苹果种植成员组成，果园面积超过 1000 公顷，拥有欧 洲最先进的、自动化程度最高的苹果采后处理流水线，每小时处理 果品25 吨。生产的苹果品种主要是皇家嘎啦、金冠、红乔王子、乔 纳金、Champion、Gloster、Ligol、Idared 等。果品主要销往波兰、 德国、法国、意大利等欧盟国家和新加坡、中国等亚洲国家。 2、波兰苹果矮化砧木和抗病育种情况。 矮化砧木育种方面：波兰苹果矮化砧木育种始于上世纪50 年代， 以M9 为亲本育成了抗寒性强的P 系列矮化砧木。P 系砧木具有较强 的抗寒性，可有效解决M 系砧木在波兰的冬季冻害问题。目前，P 系 列砧木应用面积较大的主要有P14、P16、P22、P59、P68、P66 和P60 等。矮化性依次为P59P22P16P68P66M9T337M9RN29P67P60 M26P14M7MM106。不同矮化砧木矮化性能不同，建园时应该根据 砧木的矮化性能，确定合理的栽植密度。 根据波兰苹果生产概况以及市场需求，抗病育种主要是抗黑星 病、