第2课时 物质的溶解性、分子的手性与无机含氧酸分子的酸性.ppt

第2课时　物质的溶解性、 分子的手性与无机含氧酸分子的酸性 1．了解影响物质溶解性的因素和溶解规律。 2．了解手性分子及在生命科学等方面的应用。 3．了解无机含氧酸分子的酸性与结构的关系。 4．初步认识物质结构与性质之间的关系。 1．“相似相溶”规律 非极性溶质一般能溶于 溶剂，极性溶质一般能溶于 溶剂。 2．影响物质溶解性的因素 影响物质溶解性的因素及应用 (1)“相似相溶”规律：非极性分子的溶质一般能溶于非极性分子的溶剂，极性分子的溶质一般能溶于极性分子的溶剂。如蔗糖和氨易溶于水，难溶于CCl4，因为蔗糖、氨、水都是极性分子；而萘和碘易溶于CCl4，难溶于水，因为萘和碘是非极性分子。离子化合物是强极性物质，很多易溶于水。该规律常用于物质的除杂、分离等。 (2)溶剂和溶质之间存在氢键，溶解性好，溶质分子不能与水分子形成氢键，在水中溶解度就比较小。如NH3极易溶于水，甲醇、乙醇、甘油、乙酸等能与水混溶，就是因为它们与水形成了分子间氢键的原因。 (3)“相似相溶”还适用于分子结构的相似性。如乙醇分子中的—OH与水分子中的—OH相近，因而乙醇能与水互溶，当然，乙醇分子由于—OH的极性较大，易与H2O分子形成氢键也是其互溶的原因；而戊醇CH3CH2CH2CH2CH2OH中的烃基较大，烃基是非极性基团，是疏水亲油基团，戊醇在水中的溶解度明显减小；烃基越大的醇在水中的溶解度就越小，羧酸也是如此。 (4)如果溶质与水能发生化学反应，也会增大溶质的溶解度。如SO2与水发生反应生成H2SO3，而H2SO3可溶于水，因此，SO2的溶解度增大。 (5)温度、压强对物质溶解度的影响 ①影响固体溶解度的因素主要是温度。 ②影响气体溶解度的主要因素是压强和温度。 1．根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是(　　) A．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素 B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物 C．Cl2、Br2、I2是非极性分子，CCl4也是非极性分子，而水是极性分子 D．以上说法都不对 解析：　根据相似相溶规律：极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，难溶于极性分子组成的溶剂。Cl2、Br2、I2是非极性分子，它们易溶于非极性溶剂——CCl4；而在极性溶剂——水中的溶解度较小。 答案：　C 1．手性异构体 具有完全相同的 和 的一对分子，如同左手与右手一样互为 ，却在三维空间里不能 ，互称手性异构体。 2．手性分子 有 的分子叫做手性分子。如乳酸 2．下列有机化合物中含有手性碳原子的是(　　) A．CH3CH(CH3)2　　　　 B．CH3CH2OH C．CH2OHCHBrCH3 D．CH3CHO 1．对于同一种元素的含氧酸来说，该元素的化合价 ，其含氧酸的酸性 。 2．含氧酸的通式可写成(HO)mROn，若成酸元素R相同，则n值 ，酸性 。 例如：H2SO3可写成 ，n＝1；H2SO4可写成(HO)2SO2，n＝2。所以，H2SO4的酸性强于H2SO3。 无机含氧酸酸性强弱比较 无机含氧酸分子之所以显酸性，是因为其分子中含有—OH，而—OH上的H在水分子的作用下能够电离出H＋，而显示一定的酸性。 (1)对同一种元素的含氧酸来说，该元素的化合价越高，其含氧酸的酸性越强。 (2)含氧酸可表示为：(HO)mROn，若R相同，n值越大，酸性越强。 (3)同主族元素或同周期元素最高价含氧酸的酸性比较，根据非金属性强弱去比较，如HClO4H2SO4，H2SO4H2SeO4。 (4)根据羟基氧原子数判断 (5)根据电离度来判断 如：α(H3PO4)α(HClO)，酸性H3PO4HClO (6)根据化学反应判断 如H2SO4＋Na2SO3===Na2SO4＋H2O＋SO2↑， 酸性：H2SO4H2SO3 H2O＋CO2＋Ca(ClO)2===CaCO3↓＋2HClO， 酸性：H2CO3HClO 3．下列无机含氧酸分子中酸性最强的是(　　) A．HNO2 B．H2SO3 C．HClO3 D．HClO4 解析：　对于同一种元素的含氧酸，该元素的化合价越高，含氧酸的酸性越强，如HNO2HNO3，H2SO3H2SO4，HClO3HClO4。不同元素的含氧酸元素的非金属性越强最高价含氧酸的酸性越强。观察A、B、C、D四个选项，结合元素的非金属性：ClS，ClN，所以HClO4H2SO4，HClO4HNO3，故HClO4酸性最强。 答案：　D (2011·南京高二质检)将几种物质在水和四氯化碳中的溶解情况填入下表： 其原因是___