高一化学必修二3.3生活中两种常见有机物《乙酸》课件 （共17张PPT）.ppt

高一化学人教版必修二 生活中两种常见有机物 ——乙酸 金太阳新课标资源网课件大赛参赛课件 我们熟悉的乙酸与生活的联系 我们平时吃的醋主要是含乙酸3%～5%的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。 醋的作用：助消化；降血压、血糖；抗衰老、抗癌；防结石等。 食醋可以洗饰品上的铁锈铜锈 生活小帮手无“醋” 不在 黄豆泡醋可以降血压 生活小帮手无“醋” 不在 二、乙酸分子结构 分子式： C2H4O2 结构式： 结构简式 ： CH3COOH或 官能团：羧基 O CH3C－OH 颜色： 无色 气味： 有强烈刺激性气味 挥发性： 易挥发（沸点: 117.9℃ ） 熔点： 低(16.6℃) (无水乙酸又称为:冰醋酸) 溶解性： 易溶于水、 乙醇等溶剂 一、乙酸的物理性质 状态: 液体 三、乙酸的化学性质有两个 实验探究一：乙酸具有酸性吗？ 请利用下列药品设计实验方案来证明乙酸具有酸性？ 镁条、乙酸溶液、石蕊试液、碳酸钠粉末 实验步骤 现象 结论 乙酸溶液中加入石蕊 乙酸溶液中加入镁条 碳酸钠粉末 中加入乙酸 溶液变红 镁条溶解，产生无色气体 产生无色气体 乙酸具有酸性 乙酸具有酸性 乙酸具有酸性， 比碳酸强 乙酸的酸性强弱 1、弱酸性 酸性强弱:HCl＞CH3