2018-2018学年高中化学鲁科版必修二：第3章第3节第1课时乙醇.ppt

名师课堂·一点通; (1)苯分子中6个碳原子和6个氢原子位于 ，苯分子中的碳碳键既不是 也不是 ，而是介于 的独特的键。苯与浓HNO3发生取代反应化学方程式为： 。;易溶于;一、乙醇的组成和结构;实验 操作;实验现象;(3)乙醇的催化氧化：;三、乙醇的用途 (1)用作燃料。 (2)生产酒精饮料。 (3)重要的 和化工原料。 (4)医院里用 (体积分数)的乙醇溶液杀菌、消毒。;1．判断正误(正确的打“√”号，错误的打“×”号)。 (1)医疗上用质量分数为75%的酒精消毒。 (　　) (2)用乙醇可以萃取溴水中的溴。 (　　) (3)乙醇充分燃烧的产物不污染环境。 (　　) (4)乙醇是一种可再生能源。 (　　) 分析：(1)医用酒精是体积分数75%的乙醇溶液。 (2)乙醇和水互溶。 答案：(1)×　(2)×　(3)√　(4)√;2．有关钠与乙醇反应的说法中，错误的是________。;3．交警检查司机是否酒后驾驶的原理是什么？ 答案：交警检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙红色的酸性重铬酸钾，当其遇到乙醇时，就被还原成绿色的硫酸铬，交警通过颜色的变化，来判断司机饮酒多少。 4．乙醇的催化氧化实验中，铜丝的颜色变化由红→黑→红， 铜的作用是做____________。 答案：催化剂;1．乙醇的结构特点;2．乙醇的性质 (1)乙醇的性质与键的断裂：;[例1]　由乙醇的分子结构及性质可知 (　　) A．乙醇分子中只含有共价键 B．乙醇在铜催化共热下与O2反应，只有O—H键断裂 C．金属钠能置换出乙醇分子中所有氢原子 D．乙醇燃烧只生成CO2和H2O; [解析]　乙醇分子结构 中，只有共价 键无离子键，A正确。乙醇在铜催化共热下与O2反应，断裂O—H键和与氧相连C上的C—H键，B错。金属钠只能置换出—O—H中的氢原子，C错。乙醇不充分燃烧可生成CO，D错。 [答案]　A; (1)除Na外，其他活泼金属如K、Ca、Mg等也能与乙醇反应产生H2。 (2)利用关系：2Na～2OH～H2↑，可判断分子中含有的羟基数目。 (3)利用乙醇的催化氧化反应，可除去铜丝表面的CuO，且铜的总量不减少。 ;金属钠与??、乙醇反应的比较;; [例2]　关于乙醇的说法中正确的是 (　　) A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH－而显碱性 B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼; [解析]　乙醇不能电离出氢氧根离子，—OH和OH－是完全不同的微粒；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应比水与钠反应缓慢，说明乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，水呈中性，所以乙醇不显酸性。 [答案]　D;—OH和OH－的区别;点击此图片进入课堂10分钟练习; 1．乙醇是一种无色、有特殊香味、密度比水小、易溶于水的液体，是一种优良的有机溶剂。 2．乙醇燃烧生成CO2和H2O放出大量的热，乙醇和钠发生置换反应生成H2，乙醇催化氧化生成乙醛。 ;点击此图片进入课下30分钟演练