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有机化学实验讲义 有机化学教研室 石油化工学院 前 言 随着高等教育改革的不断深入，各高等院校都积极推进大学生全面素质教育，化学教育作为全面素质教育的一个组成部分，逐渐显示了其在知识结构完善和实践能力培养方面的重要性。本讲义是在我校1993年出版的《基础化学实验》的基础上进行补充、完善，注重“强调基础，突出提高”。在保留原基础实验的基础上，增加了综合型、设计型、趣味型实验，其目的是加强学生的基本技能训练，使他们练好基本功的同时也实现了由学习知识技能向进行科学研究的过渡，使他们掌握一套进行研究工作的方法，具备一定的科研能力，进一步培养创新能力，提高他们的动手能力、分析问题和解决问题的能力，提供一些解决问题的思路和方法。 实验内容分三个层次：(1)基本技能训练；(2)应用技能训练；(3)综合技能训练。三个层次由浅入深，逐步提高。实验内容涉及无机与有机合成、组分提纯、定性与定量分析、物理化学常数的测定等。增编了许多实际应用的新颖实验及综合型、设计型实验，改进了实验手段。 本讲义主要由有机化学教研室的相关教师编写。由于编者水平有限，书中疏漏之处在所难免，恳请读者和同行不吝指正。 有机化学教研室编写 2007年8月 目 录 第一章 绪论 1.1有机化学实验课的目的---------------------------------------1 1.2有机化学实验的基本要求-------------------------------------1 1.3实验室规则-------------------------------------------------1 1.4实验室常见事故及其预防-------------------------------------2 1.5实验报告的基本要求-----------------------------------------3 第二章 基本操作 2.1 玻璃仪器的洗涤-------------------------------------------4 2.2 玻璃仪器的干燥-------------------------------------------5 2.3 物质的干燥方法-------------------------------------------5 2.4 物质的萃取与洗涤-----------------------------------------8 2.5 重结晶---------------------------------------------------10 2.6 常见磨口仪器---------------------------------------------13 第三章 基础性实验 3.1 玻璃管的加工及塞子的选择和钻孔---------------------------15 3.2 熔点的测定-----------------------------------------------18 3.3 蒸馏与分馏-----------------------------------------------21 3.4 水蒸汽蒸馏-----------------------------------------------25 3.5 减压蒸馏-------------------------------------------------29 第四章 经典合成实验 4.1 环已烯的合成---------------------------------------------34 4.2 正丁醚的合成---------------------------------------------36 4.3 乙酸正丁酯的合成-----------------------------------------39 第五章 综合性实验 5.1 增塑剂邻苯二甲酸二正丁酯的合成及其酸值测定---------------42 5.2 退热冰乙酰苯胺的合成及其熔点测定-------------------------46 5.3 从茶叶中提取咖啡因---------------------------------------48 第六章 设计性实验 6.1 设计一种方法合成己二酸并加以验证-------------------------51 附1每个实验项目成绩评定标准----------------------------------52 第一章 绪 论 1.1 有机化学实验课的目的 有机化学实验的任务是使学生加深对有机化学基本理