化学：大纲版2018高考一轮复习《糖类》课件.ppt

客观题 葡萄糖的典型性在于其结构中具有多个官能团，借助葡 萄糖的性质，考查多官能团化合物结构和性质的综合理 解及应用是常见题型。 【考题一】 据法国《科学与未来》杂志报道，美国科学家最近在实验 室中合成了与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相近的苏糖核酸分子。 一些专家认为这种物质包含遗传信息，可能是第三种遗传分子。苏 糖核酸简称TNA，是DNA和RNA的“近亲”。TNA中含有苏糖的结构 单元。已知苏糖的结构简式为： ，以下有关苏糖的 说法中不正确的是(　　) A．苏糖能发生银镜反应　　　　　　　 B．苏糖与甲酸甲酯含碳的质量分数相同 C．苏糖在一定条件下能发生取代反应 D．苏糖与葡萄糖互为同分异构体 审题视点（1）高科技信息引入的意义是试题的阅读性。 （2）苏糖的结构简式是审题重点。 （3）苏糖分子中碳原子数为4。 （4）分子结构中含有三个醇羟基和一个醛基。 思路点拨：苏糖的分子式为C4H8O4，葡萄糖的分子式为C6H12O6， 二者不能与葡萄糖互称为同分异构体；最简式为CH2O，甲酸甲酯 (HCOOCH3)的最简式也为CH2O，所以二者含碳的质量分数相同。 苏糖分子中含有醛基(—CHO)，能发生银镜反应；含有羟基(—OH)， 能发生取代反应。 标准答案：D 高分解密 此题知识新颖，选项灵活。对有机物的组成，结构和性质的知识应用要求较高。结构式判断错误是失分的主要原因。 主观题 糖类与生命活动密切相关，糖类是生命活动的重要能 量物质，试题常以此为切入点考查与糖类有关的知 识——结构、性质和物质间的转化。 【考题二】 A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化 合物，它们所含元素不超过三种，并有如图所示的转化关系： 其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质甲 发生如下变化： 化合物D＋3 → 3＋2 依据上述信息，回答下列有关问题： （1）在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是___和___。 （2）常温下，A和B是通过什么途径转化为C的？ 。 该转化的实质是 。 （3）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良 影响，发生这种变化的主要原因是 _____________________________________________________。 （4）化合物D另有一种同分异构体，其结构简式是________________。　 单质甲 化合物A 化合物B C D 　把CO2和H2O转化成有机物 大量使用含碳燃料，人口膨胀和大面积砍伐森林等 CH3OCH3(甲醚) 绿色植物的光合作用 思路点拨：由化合物B在自然界中的含量呈上升趋势推知B为CO2；再利用化合物A和化合物B反应生成单质甲和化合物C，而A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，推知上述反应实际上是光合作用，A为H2O，甲为O2，C为葡萄糖；再利用质量守恒定律，联系所给信息D＋3O2→3H2O＋2CO2，推知D的化学式为C2H6O，而D由葡萄糖转化而成，从而进一步推知D为乙醇CH3CH2OH。　 高分解密 ①对题设中“A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物”这一已知条件认识不够，思维错误地局限在无机物的范围内，从而无法准确推断物质，造成无法答题或者出现答案错误。 ②不将题目看完就动手答题，导致无法用第（3）问中所给信息“化合物B在自然界中的含量呈上升趋势”，从而运用B为CO2来进行推断，导致思维过程复杂，从而错答。 ③不能将质量守恒定律灵活运用，利用信息“化合物D和3 mol单质甲反应生成3 mol化合物A和2 mol化合物B”来推断化合物D的化学式，从而得出其结构。 ④思维缺乏探索性，对化学与生物综合问题无法拓展与联系，导致无法回答第（2）问。 知识支持 糖类和乙醇的转化关系 淀 粉 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 1．（5分）(2006·上海高考)崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味 　　来源的途径是(　　)　　　　　　　　　 A.淀