原创2018年《南方新高考》化学广东专用大一轮配套课件：第22讲有机化合物的分类、组成与结构共57张PPT.ppt

规律方法　 研究有机化合物的一般步骤及方法 　　1．分离、提纯 提纯有机物的方法有很多，常利用目标物质与杂质之间的 沸点、溶解性的差异，选择蒸馏、分液、萃取等方法进行分离 提纯，如乙醇和乙二醇，由于沸点相差较大，可用蒸馏法进行 分离。而如果有机物间的沸点、溶解性差异不大，则可选择合 适的化学试剂，改变其中某种(些)物质的性质，使目标物质与 杂质间的沸点、溶解性产生较大的差别，再进行分离。除此以 外，还有用重结晶、过滤、蒸发、色谱法等方法进行分离提纯。 2．确定实验式、分子式 (1)确定有机物实验式、分子式的常用方法： (2)根据特殊条件确定有机物分子式： ①含氢量最高的烃为甲烷； ②通常情况下，烃的含氧衍生物为气态的是甲醛； ③对于烃类混合物，平均每个分子中所含碳原子数小于 2， 则该烃类混合物中一定含有甲烷； ④同温同压(温度高于 100 ℃)下，烃燃烧前后，气体体积 不变，则烃分子中氢原子数为 4； ⑤通常情况下，若为气态烃，则烃分子中碳原子数≤4。 3．确定有机物中的官能团，确定结构式 (1)官能团的化学检验方法。 (2)确定有机物结构的物理方法。 ①红外光谱图：获得分子中化学键或官能团的信息。 ②核磁共振氢谱图：可推知有机物分子中有几种不同类型 的氢原子及其数目比。 官能团 试剂 判断依据 —OH(酚) 浓溴水或 氯化铁溶液 产生白色沉淀或 溶液呈紫色 —CHO 新制氢氧化铜悬 浊液或银氨溶液 产生红色沉淀或 形成银镜 —COOH 碳酸钠溶液或新制 氢氧化铜悬浊液 产生气体或 蓝色溶液 （续表） 【例7】为测定某有机物 A 的结构，进行如下实验。 (1)将有机物 A 置于氧气流中充分燃烧，实验测得生成 5.4 g H2O 和 8.8 g CO2，消耗氧气 6.72 L(标准状况下)。则该物质中 各元素的原子个数比是________________________。 (2)质谱仪测定有机化合物的相对分子质量为 46，则该物质 的分子式是________。 (3)根据价键理论，预测 A 的可能结构并写出结构简式：___ __________。 (4)确定结构式：核磁共振氢谱能对有机物分子中不同位置 的氢原子给出不同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子 中氢原子的种类和数目比。例如：甲基氯甲基醚 (Cl—CH2—O—CH3) 有两种氢原子如图 4-22-1(Ⅰ) 所示。经测 定，有机物 A 的核磁共振氢谱示意图如图图 4-22-1(Ⅱ)所示， 则 A 的结构简式为________。 (Ⅰ) (Ⅱ) 图 4-22-1 答案：(1)n(C)∶n(H)∶n(O)＝2∶6∶1 (2)C2H6O 　(3)CH3CH2OH、CH3—O—CH3 (4)CH3CH2OH 【例8】已知某有机物 A 的红外光谱和核磁共振氢谱如图 图 4-22-2 所示，下列说法中不正确的是( )。 图 4-22-2 未知物A的红外光谱 未知物A的核磁共振氢谱 ··· A．由红外光谱可知，该有机物中至少有三种不同的化学 键 B．仅由其核磁共振氢谱无法得知其分子中的氢原子总数 C．由核磁共振氢谱可知，该有机物分子中有三种不同的 氢原子 D．若A的化学式为C2H6O，则其结构简式为CH3—O—CH3 解析：由红外光谱图可知，化合物A至少有C—H、O—H、 C—O三种化学键，A正确；由核磁共振氢谱只能知道氢原子的 种类和比例，不能确定氢原子的具体数目，B正确；且由核磁 共振氢谱可知，未知物A中应含有三种类型的氢原子，C正确； CH3—O—CH3 仅有一种类型的氢原子，D错误。 答案：D 解答有机物结构式的题目时，抓住以下两个要点： (1)要重视图谱提供的信息，能从图上获得相对分子质量、 化学键及官能团、氢原子种数和数目比等重要信息，在中学阶 段能达到从图中获取信息就可以；(2)借助图谱提供的信息，结 合题目的条件，推导分子式、结构式等。 题组一 有机化合物的分类 1．(双选)下列物质属于醇类的是( )。 解析：B、D 的—OH直接连接在苯环上，属于酚类物质， A 属于脂肪醇，C属于芳香醇。 答案：AC 2．分析下列有机化合物的结构简式，完成填空。 ①CH3CH2CH2CH2CH3；②C2H5OH； 请你对以上有机化合物进行分类： (1)烷烃：________； (2)烯烃：________； (3)芳香烃：________； (4)卤代烃：________； (5)醇：________； (7)醛：________； (