[理学]第五章 旅游业.pptVIP

学习目的： 熟悉旅游业的构成、作用及其特点； 了解旅行社的分类、作用及职能； 掌握旅游饭店的作用及分类； 了解旅游产品的特点。 第一节 旅游业的构成 一、旅游业的概念 （一）定义 旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件，并提供所需商品和服务的综合性产业。（教材148页） 旅游业是凭借旅游资源，以旅游设施为基础，通过提供旅游服务满足旅游消费者各种需要的综合性产业。 旅游资源、旅游设施和旅游服务是旅游业经营管理的三大要素。 （二）构成 从旅游活动的过程来看，旅游业有三方面内容： 1.有关旅游“准备”的行业 如办理旅游问讯和预订业务的旅行社等； 2.有关旅游“移动”的行业 如交通运输部门； 3.与旅游“逗留”有关的行业 如旅馆业、餐饮业、景区景点等。 三大支柱说 ◎联合国： 《国际产业划分标准》把旅游业划分为三部分：旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表的住宿业部门。 五大部门说 从国家或地区的旅游发展角度来看，旅游业主要由五大部分组成： 1 旅行业务组织部门(旅行社) 2 住宿接待部门（旅游饭店） 3 交通运输部门（旅游交通） 4 游览场所经营部门 5 各级旅游管理组织 ◎我国： 把旅行社、旅游饭店和旅游交通作为旅游业“三大支柱”。 二、旅游业的作用 1、旅游业