氧化剂和还原剂PPT课件1.ppt

* —第2章第3节（说课） 教材分析 课堂层次目标 教学过程 能力培养过程 教学设计思路及课后反思 教材分析 第 一 节 元 素 与 物 质 的 分 类 第 二 节 电 解 质 认识元素与物质的关系 世界是物质的世界 物质是由元素组成的 胶体（新物质） 物质的分类 第二章 元素与物质世界 认识物质世界的变化 第 三 节 氧 化 剂 与 还 原 剂 复分解反应（离子） 氧化还原反应（电子） 本堂课的层次目标： 1.必须掌握的知识（Must Grade E/F ) [1]什么是氧化剂、还原剂？生成什么产物？ [2]氧化还原反应的特征是什么？ 2.应该掌握的知识（Should Grade D/E ) [3]氧化剂、还原剂如何得、失电子？ [4]用双线桥表示电子转移的方向和数目； 3.可能掌握的知识（Chould Grade B/C ) [5]如何探究发现氧化还原反应的实质？ 4.最高知识目标（High Achievers A /A ) [6]氧化还原反应的对立统一性。 教学过程 能力培养过程 1. 概念的形成、发展 过程； 2. 知识网络的构建、系统 过程； 3. 重、难点的探究、突破 过程； 由点及面的知识扩展能力 观念为本的知识总结能力 化学实验的证明发现能力 干燥剂 剂 生活中的化学 脱氧 脱氧剂用于食品保鲜的特点 脱氧剂作为食品保鲜的新材料,有它独特的优点。 其与食品装在同一容器中,脱氧剂吸收容器中的氧, 使容器内呈无氧状态,食品得以保存。 脱氧剂的原料必须符合下列条件, 反应稳定,短期内效果稳定,无怪味及有害气体生成 等副作用,万一误食对人体也无害。 脱氧剂一般以铁粉为基本原料,脱氧剂在一般食品 中使用,能保持食品品质及延长货架寿命,在食品 中使用能防止油脂氧化,防止变色及保持营养素. 随着食品工业的发展和包装材料的改进, 脱氧剂将得到更广泛的应用。 第三节：氧化剂和还原剂 1.点--生活中最典型的氧化剂是谁？ 2.面--在反应中氧化剂的化合价变化 共同的特点是什么？ 例：写出氧气分别与钠、铁、硫反 应的化学方程式； 3.引伸--什么叫氧化剂？ 常见的氧化剂还有哪些？ 实验演示 [一].由点及面：概念的形成 [二]对立统一：知识网络的构成 氧化剂--被(还原剂）还原--发生还原反应--生成还原产物 还原剂--被（氧化剂）氧化--发生氧化反应--生成氧化产物 5.知识网络构建： 氧化剂 + 还原剂 = 还原产物 + 氧化产物 化合价降低 化合价升高 4.概念联系：两条主线 6.启发思考：为什么化合价会有升降？ 升降的特点是什么？ 7.课堂探究： 怎样通过实验来证明你的观点？ 8.课堂参与： 用双线桥表示电子转移的 方向和数目. [三] 活动探究：氧化还原反应的实质 氧化剂 还原剂 氧化产物 还原产物 ＋ ＋ ＝ 学生 甲 学生 乙 学生 丙 学生 丁 学生 戊 各自表述其特征 得ne- 失ne- 我是氧化还原反应，我的特征是有化合价的 升降且升与降的总数相等；我的实质是发生 了电子的转移，且得与失的电子总数相等。 我是氧化剂，具有氧化性， 在反应中化合价降低（因为我得电子）， 我会被还原剂还原，发生还原反应，生成还原产物； 我是还原剂，具有还原性， 在反应中化合价升高（因为我失电子）， 我会被氧化剂氧化，发生氧化反应，生成氧化产物； 我是还原产物，是氧化剂被还原后的产物 （化合价降低后的产物）； 我是氧化产物，是还原剂被氧化后的产物 （化合价升高后的产物）。 （甲） （乙） （丙） （丁） （戊） □ 作业：用双线桥表示电子转移的方向和数目： Cl2 HCl HClO NaClO 教学设计思路及课后反思 2. 发挥探究对深化、发展学生的认识的作用； 1