云林二仑乡义贤国小学校愿景校本特色课程教学设计简案-教育大集.DOC

義賢國小2013雲林縣…….我的食物歷險記 教學年級 二年級 設 計 者 陳姿方 實施週次 節 數 7節 統整課程 生活領域課程、綜合活動、學校特色課程 設計理念 2013農業博覽會將於102年1月登場，2013年開展的農業博覽會守護「人、土地、農作物」幸福鐵三角的關係信念，呈現永續、健康的農業新主張與創造出來的成果，集更多對環境友善的力量，一起用安全農業照亮自己往前走的路。—我在雲林的一畝田”中介紹的蕃薯王，瞭解有機地瓜種植的甘苦、進而認識友善環境的土地耕種、食物里程的概念、並走訪社區了解農業環境的問題。 教學目標 1. 學生能了解農博對環境生態及關懷人文的重要性。 2. 透過影片介紹，學生能了解有機農業與社區環境的相關性，培養 熱愛鄉土的情懷。 3. 引領學生了解食物里程的意義。 4. 透過有機蔬菜的種植及烹調，培養食用安全農作物的態度與觀念。 輔助教材教具 雲林農業博覽會介紹.tw/?page_id=2136 “甜度12—我在雲林的一畝田”影片 教學ppt 能力指標 生活領域課程2-1接觸生活中的人、事、物，理解文化、藝術與自然現象的豐富性。 3-1嘗試運用各種生活素材，表現自己的感受與想法。 3-3養成動手探究事物的習慣，並能正確、安全且有效地行動。 4-1使用合適的語彙或方式，表達對人、事、物的觀察與意見。 4-3能聽取團體成員的意見、遵守規則、一起工作，並完成任務。5-1相信自己只要能真切的觀察、細心的體會，常可有新奇的發現。 5-4養成參與、欣賞展示及演出時的基本禮儀與態度。 環境教育 · 3-1-1-經由接觸而喜愛生物,不隨意傷害生物和支持生物生長的環境條件。 · 4-1-1-能以清楚的言語與文字，適切描述自己的自然體驗與感覺。 綜合活動學習領域 1-1-1 探索並分享對自己以及與自己相關人事物的感受。2-1-3 覺察社區機構與資源及其與日常生活的關係。4-1-4 體會環境保護與自己的關係，並主動實踐。 教學重點及 注意事項 教師準備： 1.教師在進行本單元教學之前，須先搜集2013雲林農業博覽會的主要內容，及各個展館的資訊，並針對「食物歷險記」展館介紹的農業環境與農業產銷的議題蒐集相的資料與相片，讓學生理解環境保護與人類生存的核心價值價值。 2. “甜度12—我在雲林的一畝田”影片 雲林縣政府邀集了國內6位導演，進入雲林基層鄉間，以半年的時間，選擇12位農業達人為拍攝主題，讓他們自己述說雲林農業動人的地方，使農業成為下世代讓人羡慕的職業！ 3.教師說明2013雲林農業博覽會活動時 間、地點，及其六大主題館名稱（百變拼裝車、快樂牧場、食物歷險記、時尚伸展台、創意樂園及碳匯林場）。 一、引起動機： 播放“甜度12—我在雲林的一畝田”影片1.教師提問：在影片中你看到了什麼？學生依據所看到的內容回答問題。 2.教師提問：影片中的主角是誰？學生依據經驗說出自己印象中的稻草先生。 3.教師提問：影片中印象最深刻的是什麼？ 4.教師提問：在影片中稻草先生說他的地瓜有一半是老鼠的為什麼？ 5.教師綜合學生回答的問題後，導入“農博議題”，對「食物歷險記」的核心概念加以說明，並講解有機栽培對環境保護與人類生存的重要性，。 二、發展活動： 活動一：小小農夫 〈一〉小小農夫學種菜 1.老師讓小朋友先發表家中種菜時是否有噴灑農藥？ 2.將稻草先生有機栽培的動機與小朋友分享。 3.老師提議要種哪些蟲不喜歡的蔬菜，再由全班一起決定要種植的種類。 4.老師請學生分組討論種植要準備哪些東西。5.老師將事先準備的東西、工具，依照播種的步驟一一介紹，並引導小朋友播種時要注意的事項。 6.老師帶領小朋友實際去播種蔬菜。 7.老師和學生討論蔬菜種植後會有哪些變化。8.讓學生分組觀察蔬菜生長的過程，並記錄在「我的種菜日記」上。9.每一小組討論發表要如何照顧蔬菜，才會長的又大又好（老師將「有機蔬菜、自然農耕」的環保觀念介紹給兒童）。10.與學生討論如果蔬菜被蟲吃了，該怎麼辦？請學生說說看，這幾個禮拜照顧蔬菜的心得感想。 〈二〉小小農夫—奧莉薇〈融入藝術光點課程〉 1.繪本故事介紹—奧莉薇一人樂隊， 2.繪畫教學： 上完奧莉薇一人樂隊的繪本後，學生學到經由圓點可以讓視覺產生不同的感覺，配合學校的特色課程(有機綠生活)，化身為奧莉薇，將種菜的過程畫在圖畫上，並利用圓點來設計出與眾不同的衣服。 活動二：食物里程 〈一〉認識食物里程 食物從生產者到消費者手中需要的里程距離，判斷碳排放量的高低，多吃當地當季的有機蔬果。先問問小朋友今天早餐吃了什麼?如何送到你的餐桌?舉的例子說明食物里程數的概念引導「吃在地、吃當季」，吃當季可以減少過季食物為了保鮮所需的冷藏耗能，而吃當地食物就可以減少