系部动物科学系教师付林日期年月日课程名称动物营养与饲料.DOC

系部： 动物科学系 教师：付 林 日期： 年 月 日 课程名称 动物营养与饲料 授课项目 动物营养学的基本知识 授课班级 畜牧兽医 学时安排 3学时 一、能力培养目标： 通过本单元的学习，学生将能够： 知道动植物体的营养物质组成； 掌握各营养物质与动物的营养关系； 能应用能量转化规律，合理利用饲料，提高饲料的转化效率； 能应用影响饲料营养成分的因素； 能应用动物对饲料的消化方式合理选择动物饲料； 二、知识培养目标： 了解动物与植物的相互关系； 清楚不同种类动物对饲料消化吸收的特点； 掌握动植物体的化学组成及其比较、影响饲料营养成分的因素、物质及能量在动物体内的转化规律。 三、技能训练所需理论知识： 动植物的关系 动植物体的养分组成、区别与联系； 影响饲料营养成分的因素； 动物对饲料的消化特点、方式； 有机物的消化与利用； 能量在动物体内的转化规律与实践意义 四、教学组织（技能训练和理论知识讲授的组织与安排）： 1．动植物的关系 食物链、 食物网 动物 人 植物 2．元素组成 已知的化学元素中，动植物体有90多种，其中以C、H、O、N含量最多，总占动植物体DM的90%以上，差异大。 3．饲料养分组成及影响因素