消化吸收(用).ppt

复习（二） 学习目标： 描述人体消化系统的组成，并初步概述食物的消化过程。 消化吸收 1、六大营养物质的作用 2、六大营养物质中哪些是供能物质， 哪些是非供能物质？ 其中可以被小肠直接吸收的是哪些物质？ 3.消化系统是由哪两部分构成的？ 分别由哪些结构组成？ 自 主 学 习 一、消化系统的组成 口腔 唾液腺 咽 食道 肝脏 胃 胰(腺） （十二指肠） 肠腺 小肠 大肠 胃腺 肛门 消化道 消化腺 消化液 （消化酶） 我来回答 胆 汁 中 不含 消化酶 二、消化 1、消化的概念： 食物在消化道里被分解过程，叫做消化。 2、消化方式： 物理消化：消化道的机械作用 食物本质不变 化学消化：消化酶的分解作用 食物本质变了 如：淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 2、消化道的功能： 一、消化系统 消化道 口腔： 咽和食道： 胃： 小肠： 大肠： 肛门： 牙齿的咀嚼和舌头的搅拌（淀粉的初步消化） 通道 胃的蠕动和对蛋白质的初步消化 小肠的蠕动和三大有机物的彻底消化 形成粪便 排便 4、消化腺： 功能——消化腺能分泌消化食物的消化液。 消化腺 （五种） 大消化腺： 小消化腺： 胆汁不含消化酶，其他消化液都含消化酶 酶是一种生物催化剂，是活细胞制造的一类具有催化能力的蛋白质 一、消化系统 注意 唾液腺、胰腺、肝脏 胃腺、 肠腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 淀粉糊+唾液 淀粉糊+水 分别滴加碘液 10分钟后 探究：淀粉酶的作用 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 淀粉糊+ 2ml唾液 37℃ B 淀粉糊+ 2ml水 37℃ 不变蓝 变蓝 淀粉被消化分解 淀粉不能被消化分解 37 ℃水浴 馒头块+唾液 馒头渣+唾液 分别滴加碘液 10分钟后 探究：淀粉酶的作用 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 馒头块+ 2ml唾液 37℃ B 馒头渣+ 2ml唾液 37℃ 深蓝色 浅蓝色 少量淀粉被消化分解 大量淀粉被消化分解 37 ℃水浴 1、糖类： 消化始于 ＿＿＿＿ ，最终被消化成 ＿＿＿＿＿ 2、蛋白质：消化始于 ＿＿＿＿ ，最终被消化成 ＿＿＿＿＿＿ 2、 3.脂肪： 消化始于 ＿＿＿＿ ，最终被消化成 ＿＿＿＿＿ 胃 氨基酸 口腔 葡萄糖 小肠 脂肪酸和甘油 谁来 回答 小组讨论 2、消化腺 （1）唾液腺：分泌 ___， 唾液淀粉酶能初步消化_________。 （2）胃腺：分泌 ，能初步消化_____________。 （3）肠腺：分泌 ,能消化_______________ 。 （4）胰腺：分泌 ,能消化 ____________ 。 （5）肝脏：人体最大的消化腺，分泌 ， 不含 ，能 。 唾液 淀粉 胃液 蛋白质 肠液 糖类、脂肪、蛋白质 胰液 糖类、脂肪、蛋白质 胆汁 消化酶 乳化脂肪 我来回答 小组讨论 3、含有消化液最多的器官_____________,含有__________、________、___________等消化液。 4、小肠是 的主要场所 (小肠的起始部位为 ___）； 小肠 肠液 胰液 胆汁 消化和吸收 十二指肠 我来回答 小组讨论 食 物 的 消 化 淀粉 蛋白质 脂肪 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 甘油+脂肪酸 胰液 肠液 初步消化 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 唾液 胃液 胰液 肠液 胆汁 胰液 肠液 填一填 食 物 的 吸 收 口腔 食道 胃 小肠 大肠 连一连 水 无机盐 维生素 人体吸收营养物质的主要器官——小肠 结构特点 （1）小肠很长，约5－6米长 （2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积 (3)小肠内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 消化道各器官的功能 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化 吸收 有 无 无 有 有 无 无 无 无 无 有 有 有 无 小肠结构与其消化吸收功能相适应