常见菇类栽培复习课程.ppt

食用菌栽培技术讲座;讲座内容;食用菌概念：指可以食用的大型真菌，主要有木耳、蘑菇、灵芝等是我们日常生活不可缺少食品和保健品。;黑木耳 Aurcularia auricula Underw.;香菇;双孢蘑菇[Agaricus bisporur (Lange)Sing] ;元蘑;美味、营养食品;营养丰富;含有丰富的维生素矿物质;药用价值;抗癌作用;栽培食用菌的意义;食用菌具有较高的价格 优质的香菇1kg可以达到65美元、出口1吨黑木耳可以换回2~3万美元、1kg松茸价格可以达到800元、块菌1kg可以达到1000元 一吨盐积滑菇价格可以达到8000元。 多数人工培育的食用菌投入产出比1：3 黑木耳的一个栽培袋生产成本0.65元产品一般2.00元、一个滑菇栽培盘生产0.4成本元产出可以达2.0元。 为广大农民、林业职工致富提供了门路 种植1万袋黑木耳可以获利1万元、种植1万袋元蘑可以获利1.2万元、种植1万袋猴头蘑可以获利8000元。 ;可以缓解可耕地不足 食用菌生产可以立体栽培、占地少，对于人均不足1亩地的山区半山区，发展食用菌有控制盲目扩大耕地。 变农闲为农忙 农业大田生产季节性强，食用用菌生产可以利用间歇期制菌，合理安排农业生产。 增加社会就业，减少富余劳动人口 食用菌生产是劳动力密集型生产。从菌种生产、栽培菌袋制作和、田间管理、采收、销售都可以安排富余劳动力。;代用料解决了致富与消耗资源的矛盾 过去生产 20kg黑木耳1立方米木材、15kg香菇1立方米木材，现在只用木屑、秸杆。 变废物为宝 木屑、多种农作物秸杆、麸皮、粪　肥等都是无用之物，食用菌生产使这些废物变为可以带来经济效益的宝物。 林、粮、菌良性循环 　林、粮的废物用作食用菌的原料，食用菌的废物又作为林、粮的肥料，林、粮、菌立体栽培互相促进，建立一个稳定的农业生态系统。＞＞ ;食用菌的种类与分类;食用菌的种类;按形态结构分类;按用途分类;按培养基特性分类;按栽培特性分类;几种经济价值较大的食用菌栽培技术（要点）;黑木耳代用料栽培技术;栽培菌袋生产工艺;栽培菌袋生产工艺;栽培菌袋生产工艺;栽培菌袋生产工艺;栽培菌袋生产工艺;栽培菌袋生产工艺;田间管理过程;田间管理过程;田间管理过程;田间管理过程;田???管理过程;田间管理过程; 采收干制; 采收干制; 采收干制; 采收干制;原料准备;培养基配制;装袋;灭菌;接菌;菌袋培养; 开口;催芽;分床、晒袋;浇水;病害防治;日常管理;耳片成熟;采收;晾晒;贮藏;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;;黑木耳代用料栽培一项新技术----简易棚栽培方法简介;滑菇栽培技术;滑菇栽培;滑菇栽培;生物学特性;营养体 也称菌丝体，由多个分支的 双核菌丝组成。;繁殖体 滑菇繁殖体也称子实体。形状伞形;生活史 滑菇是属于四极性异宗结合的食用菌 ;子实体发生的温度差异很大;滑菇栽培及管理方法;滑菇栽培及管理涉及的问题;栽培季节的选择;培养料的准备 ;培养料的配比;培养料配制过程 ;半熟料栽培;半熟料栽培工艺;半熟料栽培工艺;半熟料栽培工艺;半熟料栽培工艺;半熟料栽培工艺;半熟料栽培工艺;半熟料栽培工艺;半熟料栽培工艺;蒸料 ;蒸料;压盘 就是压制菌盘，将来在菌盘上出菇。;压盘;压块 牡丹江为中心的栽培方法;接菌 包括菌种选择，接种过程等环节。 ;接菌;菌丝体培养阶段的管理 ;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;菌丝体培养阶段管理内容;成熟分类管理;成熟分类管理;出菇阶段的管理 ;出菇阶段的管理的内容 ;出菇阶段的管理的内容;出菇阶段的管理的内容;熟料栽培;熟料栽培工艺 ;熟料栽培工艺 ;熟料栽培工艺 ;熟料栽培工艺 ;熟料栽培工艺 ;熟料栽培工艺 ;熟料栽培工艺 ;采收与加工;采收与加工;采收与加工;采收与加工;