茶具、茶叶、茶道流程及饮茶礼仪复习课程.pptxVIP

茶具、茶叶、茶道流程及饮茶礼仪行政中心2015.02.28茶具 茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。 一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。茶风兴盛，茶具品种越多，质地精美。 广东潮州和汕头盛行工夫茶，工夫茶最讲究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种。茶具介绍（以功夫茶茶具为例）福建德化产“祥龙黑金龙套装功夫茶具”为例祥龙压板排水式木茶盘撒尿娃娃变色玉佛冰裂主人杯茶具介绍（以功夫茶茶具为例）茶夹，杯叉麻竹笔茶巾井字杯垫茶具介绍（以功夫茶茶具为例）茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。茶具介绍（以功夫茶茶具为例）茶匙：将茶叶由“茶则”拨入“茶壶”的器具。用以置茶、挖茶渣。茶针：用于通壶内网。茶具介绍（以功夫茶茶具为例）闻香杯茶滤、茶滤托盖碗茶海（公道杯）品茗杯茶壶，小吉壶茶具介绍（以功夫茶茶具为例）功夫茶具虽多，但茶人们却认为“四宝”是必具：3.玉书畏（烧水陶壶）4.潮汕烘炉茶具介绍（以功夫茶茶具为例） 茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。茶具介绍（以功夫茶茶具为例）茶叶我国茶叶分绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶等六大类。茶叶我国茶叶分绿茶、黄茶、白茶、青