第四章生物体及其环境中的液态水.pptVIP

生物体及其环境中的液态水 从液态水与气态水交换的角度研究液态水 空气的水气压 表面交换 生物体的反应 土壤含水量的表示 水势单位及水量 典型的单位是J/kg或者Pa 植物可用的水量范围 -33J/kg——土壤停止失水时的田间持水量 相对湿度99.98% -1500J/kg——永久萎蔫点（PWP） 植物不能够再汲取水而恢复过来的水势 相对湿度98.9% 单位转换 1 J = kg m2 s-2 1 Pa = 1 N m-2 1 N = 1 kg m s-2 1 Pa = 1 kg m s-2 m-2 = 1 kg m-1 s-2 1 J m-3 = 1 kg m2 s-2 m-3 = 1 kg m-1 s-2 = 1 Pa 所以， 1 J kg-1 = 1 J / ( 0.001m3) = 1000 J m-3 = 1000 Pa = 1 kPa 水势 如前文所述，势或能定义了流动的方向 理解水分如何从土壤进入空气中的重要性 水分由植物吸收并传送，以一个水势的梯度散失到空气中 总水势由四部分组成 ΨT=Ψg+Ψm+Ψo+Ψp 其中 Ψg - 重力势 Ψm - 基质势 Ψo - 渗透势 Ψp - 压力势 水势的组成 Ψg = gz 其中g是重力常数（9.81m/s2），z是高度（m） Ψm – 土壤微结构中的毛管力 Ψo - 由水分子和溶质的化合产生 Ψp - 由在受拘束空间中（例如细胞）中的水产生的压力 重力势 水在重力场中的位置产生的势能，计算时要知道参考高度。 基质势 由于土壤颗粒、蛋白质、细胞等之间吸附力吸附水从而减少水的势能。 任一物质含水量与基质势之间存在的关系成为水分特征曲线： 毛管力 土壤持水曲线 压力势 流体静力或气体动力产生的势，如动物的血压、细胞的膨压、土壤地下水位以下的水压。 压力势与基质势难以区分，前者通常为正，后者总是为负。 基质势是交界面附近短距离的力的作用使水势减少，压力势是较大区域作用的宏观影响。 压力势的计算 渗透势 溶质溶解于水时产生的化学势，发生在植物和动物细胞中及气-水交界面。 渗透势与压力势 生物体及其周围的水势 渗透势: 血液：-700 kPa 汗液：-1400 kPa 尿液：-1400～2100 kPa 叶细胞液：-500～-7000 kPa 叶水势昼夜变化：-100～-2000 kPa 土壤饱和时水势接近0，但重力排水迅速使水势达到-10～-30 kPa 某些真菌的水势可以低于-50～70 kPa 液-气交界面的相对湿度与液相水势关系 平衡相对湿度(20?C)和常见溶液和物质相应的水势 * * 从能量的角度进行一般讨论 能量决定运动方向 物体大小不受约束 数量对系统的度量很有效 重量，大小，比热，温度 土壤水分不足 萎蔫点 满足植物产生永久凋萎的湿度 植物不能再从土壤中吸收水分 为了达到田间持水量所增加的水分量 用来估计灌溉量 注意 认为系统力是引起运动的原因这点很重要 除了在较高的树上,我们通常会忽略重力势 From Salisbury and Ross. Plant Physiology, Fourth Edition. 1992 毛管边缘 由潜水面以上的张力地带所支持的水分很容易渗透 毛管作用取决于黏着于表面的水分 毛管上升与土壤孔隙的大小有关 土壤孔隙越小,毛管上升越大 -1.0 MPa (叶) -1.0 MPa (茎) -1.0 MPa (根) -1.0 MPa (土壤) -2.0 MPa (叶) -1.75 MPa (茎,空腔) -1.5 MPa (根) -1.0 MPa (土壤) * * *