开基灵祐宫赤崁周边小吃林立满足五脏六腑民族锅烧意面义丰冬瓜茶.ppt

赤崁吃喝玩樂 指導老師：鄭鼎寶 　　 組長：073廖信芳 組員：015羅宜菁 032邱如瀅 114陳怡靜 　 　　　　　 前言 選題理由 目錄 赤崁樓 大天后宮 祀典武廟 開基靈佑廟 民族鍋燒意麵 義豐冬瓜茶 東巧鴨肉羹 三根壽司 一手私藏世界紅茶 結語 * * 1/21 走入廟宇古蹟，建築物的演變歷史猶如穿越 時空般，彷彿與先人擦肩而過，踏在鄭成功 走過的泥土上，體驗孤臣孽子攻下普羅民遮 城的喜悅，及他經營台灣反清復明的決心！ 傳承一代又一代的百年府城小吃以及特色店 家，值得我們來品嘗、回味… 2/21 3/21 從新聞價值方面來看，赤崁樓擁有「接近 性」，方便我們去實地採訪，週邊的店家 也富有「人情趣味」，除了能得到啟發， 也可以增添新聞的娛樂效果，更重要的是 能學習到採訪的要領以及寫作的技巧 府城赤崁走訪古蹟，探索人文風情 　赤崁樓、武廟、大天后宮、開基靈祐宮 赤崁週邊小吃林立，滿足五臟六腑 民族鍋燒意麵、義豐冬瓜茶、東巧鴨肉羹 森茂碗粿、三根壽司、一手茶 4/21 位置圖 民族鍋燒意麵 東巧鴨肉羹 森茂碗粿 山根壽司 一手茶 義豐冬瓜茶 5/21 走訪府城，探索古蹟 6/21 ● 位於台南市中西區， 前身就是大家耳熟能詳 的紅毛樓、普羅民遮城 ●九座贔屭御碑、鄭成功 議和會、半月型古井、蓬 壺書院…等，古色古香的 遺址，讓人流連忘返。 7/21 ●赤崁的美景不只在白天， 夜晚更令人「嘆為觀止」 ●每個禮拜定時會有音樂 沙龍的表演，在燈光投 射與悠揚音樂陪襯下， 更添赤崁樓的歷史滄桑 之美 8/21 ●赤崁樓裡附設庭園咖啡，可供民眾休息，順便欣賞府城的夜空或是表演 9/21 ●台灣最早官建的媽祖 廟，俗稱大媽祖宮 ●大天后宮內所供奉的月 老神像年代最悠久，殿 堂內可見貼滿許多祈求 者感謝月老牽線成功的 親筆感謝卡 10/21 ●在赤崁樓對面，創建於 明鄭時期，列屬國家一 級古蹟 ●為台灣武聖關帝的信仰 中心，也是唯一列入官方 祀典的武廟 ●廟內文物豐富，名匾眾多 11/21 ●拜殿外的大埕內擺放了 一座青龍偃月大刀，關老 爺專用 ，一般人是不可隨 便勿摸 ●神明配置上，第一進奉 祀關公；第二進為武聖三 代祖先；第三進是觀音菩 薩與十八羅漢 12/21 ●供奉的玄天上帝稱之為 小上帝，是因為要與北極 殿的大上帝有所區隔 ●最大特色是殿內以「黑 色」為主，表現出肅穆莊 嚴的氣氛 13/21 赤崁週邊小吃林立，滿足五臟六腑 14/21 ●創立於民國52年，位於中 西區的赤崁東街 ●這家的鍋燒意麵除了油炸 的意麵麵條，還包括了手工 天婦羅，甜不辣包裹新鮮蝦 子、油炸旗魚以及少不了的 濃郁高湯 15/21 ●創立於民國元年，位於台 南武廟旁，是府城僅存的傳 統製作冬瓜糖的百年老店 ●這裡的冬瓜茶一點也不像 糖水，非常香醇順口，是夏 日消暑聖品！ 16/21 ●永福路二段上的這家老字 號「東巧鴨肉羹」擁有30年 的歷史，不少老饕慕名而來 ●老闆娘表示，要做出好吃的 鴨肉沒有甚麼秘訣，就是「用 心去做，將品質、衛生顧好」 就對了！ 17/21 森茂碗粿 ● 燈光美、氣氛佳，店面 少了點傳統風味，不過卻 也帶來清新感，處處可見 勾起回憶的懷舊小物 ● 透著藍邊的白瓷碗，搭 配上發亮的深褐色醬汁， 濃濃古早味的碗粿，這滋 味令人回味無窮呢！ 18/21 ●赤崁斜對面的山根，開業 將近快二十年 ，日式風格 稱不上台南小吃，但因為位 於觀光景點，加上選擇多、 價格中等，使得一位難求 ●雖然是路邊攤路線，但店 內的分工頗細，出菜速度十分迅速 19/21 ●位於赤崁樓旁邊，特色是新鮮現泡＋現場裝瓶封存 ●講求環保，重複使用或 是回收集點 ●名字取的很有趣，潭底 的紅玉、外交官的領結… 等，每樣都使用不同國家 的茶葉 20/21 從前只能從書本上看到這些廟宇古蹟，沒有 實地走訪過，藉由這次的報告，讓我們徹底 的感受到它的魅力，並不是我們想所想像中 的枯燥乏味，反而出乎意料的有趣！ 店家的堅持、感動，是我們體會最深刻的事 情，這是採訪收穫最大的地方！ 21/21 謝謝大家 * * *