果树栽培学实习指导书.doc

经济林栽培实习指导书 林业与生物技术学院 目录 序言………………………………………………………………………2 实习一、主要经济树种的识别…………………………………………3 实习二、经济林树体结构和枝芽特性的观察…………………………12 实习三、果树嫁接………………………………………………………17 实习四、桃树整形修剪…………………………………………………23 实习五、梨树整形修剪…………………………………………………27 实习六、经济林的疏花、疏果和套袋 ………………………………34 实习七、桃品种的识别观察……………………………………………38 实习八、梨品种的识别观察……………………………………………40 实习九、果实浸标本和制作……………………………………………43 实习十、柑桔主要品种果实性状识别…………………………………49 实习十一、果树的花芽分化观察………………………………………52 序言 经济林栽培学实习指导书，是经济林栽培学教材的组成部分，是紧密配合经济林栽培学的教材，借此通过实践来验证课堂的理论教学，加深认识，培养学生掌握经济林栽培学的基本知识和操作技能。 此实习指导书，是从我校的实际情况出发，根据高等院校园艺专业的果树栽培学实习指导书中的有关部分综合编制而成。 本指导书内容包括经济树种种类、品种的识别，经济树种生物学特性的观察，经济树种苗圃，果树整形修剪和果园的其它管理等方面。根据教学进行安排实习内容，一般每实习安排2～3学时。 实习一 主要经济树种的识别 一、目的要求 从植物形态识别主要经济树种的特征，识别主要经济树种的种类，为初学经济林栽培学奠定基础，培养学生观察经济树种种类的能力。 二、材料 主要以植株为标本进行观察，种类有： 柑桔、桃、梨、苹果、樱桃、李、枣、柿、葡萄、板栗、枇杷、核桃、山核桃、薄壳山核桃、山楂、中华猕猴桃、杨梅。 三、实习内容 1、柑桔（citrus)为芸香科柑桔属植物。常绿乔木或小乔木，有刺。叶互生，叶柄多有箭叶，叶柄与叶片间多具隔痕。叶茸质，有透明油胞点，花白色或浅红色，有香气，常腋生或簇生，聚伞花序或圆锥花序，也有单生，花萼3～5，花瓣4 果项 缝合线 果皮 果肉 果核 风味 主要特征描述 实习八 梨品种的观察识别 一、目的要求 要求通过观察、调查，能区别梨树主要的品种，并能初步掌握它的主要特征特性。 二、材料用具 梨品种园、调查表，铅笔。 三、实习内容 调查白梨、秋子梨、砂梨、西洋梨四个品种的代表品种。 1、冬态观察 （1）树皮：颜色、皮的条纹。 （2）枝条：密度、成枝力、萌芽力。 （3）树冠：开张、半开张、直立。 （4）一年生枝：颜色、皮孔（大小、密度、颜色）、茸毛多少、有无棱、枝条曲度（大小）。 （5）叶芽花芽的特征：形状、颜色、茸毛多少、芽的着生状态（离枝性大小）。 2、生长期观察 （1）叶片：大小、形状（卵圆形、阔卵圆形）、叶尖（急尖、渐尖、长急尖、长渐尖）、叶基（圆形、楔形）、叶缘锯齿（全缘锯齿向内弯曲或向外弯曲）、叶色（深浅、新叶颜色）、叶片厚薄、蜡质多少、叶背茸毛多少。 （2）花：大小、颜色（初花期花色）、花柄（长短）、花瓣形状、花瓣厚薄。 （3）果实 形状：圆形、长圆形、扁圆形、瓢形等。 果梗：粗细、长短、角质、肉质。 萼洼：深浅、宽窄、萼片已脱落或宿存。 果皮：颜色（底色、面色）厚薄、有无果锈、果点（大小、颜色、多少、形状、分布情况）。 风味：脆、绵、汁液多少、肉质（细、石细胞多少）。 后熟：是否需后熟。 四、调查表 调查项目 品种 树 皮 颜色 皮的纹理 树 冠 枝 条 密 度 成枝力 萌芽力 一 年 生 枝 颜色 皮孔 茸毛 有无棱 枝条曲度 芽 的 特 征 形状 颜色 茸毛 叶 片 大小 形状 叶尖 叶基 叶缘锯齿 叶色 厚薄 蜡质 茸毛 花 大小 颜色 花柄 果 实 形状 果梗 萼洼 果皮 果肉 风味 后熟 主要特征 实习九 果实液浸标本 一、目的要求 在果树课教学中，配合讲课需要，观察果树的根、茎、叶、花、果实实物标本，以提高教学效果；在果树资源调查时