中药炮制技术实验的的教案.docVIP

中药炮制技术实验教案 实验一 观看中药炮制技术相关教学录像 一、实验目的要求 了解中药炮制各种方法的操作方法、炮制目的，加强学生的感性认识 二、实验内容 1、观看中药炮制学录像 2、中药炭药与干馏品 三、实验器材 多媒体辅助教学、相关课件 四、实验方法 将学生分为2大组，其中一组观看教学录像，另一组观察中药炭药与干馏品 五、实验过程（学生操作） 六、思考题 1、药材为什么要经过炮制才能应用与临床？ 2、中药炮制的目的是什么？ 实验二 净选加工 切制饮片 一、实验目的要求 (1)了解切制的目的 (2)初步掌握药材的软化方法、程度及条件 (3)掌握手工切制及机器切制和饮片干燥的方法 二、实验内容 1.净选:去除杂质 2.切制:切薄片、丝、厚片 3.药物:大黄、赤芍、黄芩、槟榔、陈皮 三、实验工具、设备 盆、竹匾、蒸煮容器、恒温水浴锅、电炉、抽滤瓶，两通活塞，水银减压计、切药刀，压板、竹把、铁夹、切药机等。 四、实验方法 将学生每3-4人分为一个小组，以组为单位进行实验 五、实验过程（学生操作） (一)软化 1.冷浸软化 (1)大黄：将净大黄放入盆内，用清水漫过药面15cm，体粗大者，浸泡4～5小时，体细个小者，浸泡2～3小时，然后捞出闷润24～28小时，浸泡和闷润均达到水分适度，即内外一致为标准。对浸泡时间按照季节的不同，需灵活掌握，即“冬长夏短”。 (2)赤芍：将净赤芍用清水浸泡4～6小时，水分约达到内外一致为标准。对浸泡时间应考虑到药材的质地及季节气候的影响，要灵活掌握。 (3)陈皮：将净陈皮铺在竹匾内，均匀喷洒适量清水，上面用湿纱布覆盖，闷润4～8小时，至湿度均匀、内外一致。 2.热浸软化 黄芩：取净黄芩分开大小条，置于沸水锅中煮5～10分钟，不断上下翻动，煮至用手折之略弯曲，立即捞出，趁热置容器内闷润约8～12小时，以达内外湿度一致。或将净黄芩置蒸制容器内隔水加热，蒸至透气后半小时，候质地软化，内外一致，取出趁热切片。 （二）切制 1.手工切制 (1)把活：先将切药刀固定，将药材放置在刀床上，根据切制饮片厚度，选择软硬不同的木制压板，左手掌握压板，压紧药材，右手持刀，两手配合进行切制。 规格要求： ①大黄纵切为0.2～0.3cm的厚片。 ②黄芩横切为0.8～lmm的薄片。 ⑧陈皮横切为2～3mm的细丝。 ④白芍横切为0.7～lmm的薄片。 (2)个活：将软化好的药材用铁夹夹紧，向刀口推进，按下切刀，切成薄片。 规格要求：槟榔切成0.1～0.2mm的极薄片。 2.机器切制首先检查机器各部件，然后试车，再根据各药适宜的片型、厚度进行调节 和固定刀口的位置，即可切片。 旋转式切药机：切制白芍、黄芩、槟榔 剁刀式切药机：切制大黄、陈皮 (三)干燥 1.自然干燥将切制的饮片，置竹匾或其他容器内阴干、风干或晒干，并定时翻动，以 达到充分干燥。 2.干燥箱干燥将饮片置于钢网筛或适宜的容器内，放入恒温干燥箱中，温度控制在50～80℃，并定时翻动至全部；干燥时，取出放凉。 六、注意事项 (1)浸泡水分要适当，软化“太过”或“不及”均影响饮片质量或增加切制困难。 (2)机器切制要注意随时检查机器，按章操作，杜绝事故。 (3)手工切制要注意掌握压板向前移动速度，持刀要从旁边持握，放刀要平稳。 (4)自然干燥要防止风沙、尘土。槟榔、大黄饮片干燥时不宜曝晒。 七、思考题 (1)药材为什么要切制成饮片? (2)药材浸泡适当与否对药材质量和切制有何影响? 实验 清 炒 法 一、 (1) 了解清炒的目的和意义 (2) 掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本操作方法和成品的质量标准 (3) 掌握三种炒法的火候，炒后药性的变化及临床意义、炒炭存性的含义 二、实验内容 1 ．炒黄 王不留行、莱菔子 2 ．炒焦 山楂、槟榔、栀子 3 ．炒炭 荆芥、槐米三、工具设备 炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。 四、实验方法 ( 一 ) 炒黄 1王不留行 取净王不留行适量，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。 成品性状：本品炒后种皮炸裂， 80%以上爆成白花，体轻质脆。 2莱菔子 取莱菔子适量，称重，置热锅内，用文火炒至微鼓起，有爆裂声，并透出其特有香气时，取出放凉，称重。 成品性状：本品炒后，有裂纹，无焦斑，手捻种皮易碎，具香气。 ( 二 ) 炒焦 1山楂 取净山楂，称重，大小分档置热锅内，先用中火后用武火加热，不断翻炒至表面焦褐色，内部焦黄色，有焦香气溢出时，取出放凉。筛去碎屑，称重。 成品性状；本品表面呈焦褐色，具焦斑，内部焦黄色，具焦香气，酸味减弱。 2槟榔 取净槟榔片，称重，分档，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至焦黄色，具焦斑，取出放凉。筛去碎屑，称重。 成品性状：本品大部分为完