Coffee Time企业形象设计.ppt

Coffee Time企业形象设计 （Coffee time ——设计调研） 来自DETAIL设计工作室 Coffee Time—咖啡消费市场概述 首先，咖啡在中国遍地“发芽”。据国际咖啡组织提供的资料，近年来，咖啡的种植和消费在中国的发展令世界瞩目。随着中国的进一步开放，雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供了品种更多、价格更优的产品。北京、上海、广州等大中城市的咖啡馆也如雨后春笋般地涌现。 其次，文化的魅力就是市场的魅力。现在全世界有越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意时光，咖啡丰富着人们的生活。咖啡之所以在中国很火，不仅仅是因为它本身的口味和质感，更重要的是一种文化和消费观念以及咖啡馆带来的休闲、舒适的生活方式。 Coffee Time—企业定位 Coffee time是一家时尚而且具有轻松、浪漫气息的咖啡店。 以轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，并佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品。 特别讲究视觉中的温馨、听觉中音乐的随心所欲、嗅觉的咖啡香等。用音乐滞留你，用真诚打动你。 Coffee time ——设计调研 客户调研： 品牌形象： Coffee time是一家青春气息的咖啡店。营造的是一种专业、休闲又浪漫的第三生活空间，特别讲究视觉中的温馨、听觉中音乐的随心所欲、嗅觉的浓郁咖啡香。 Coffee time ——设计调研 设计风格： 创造清新、舒适的环境，给人以温暖、放松、浪漫的感觉。以平面广告为主，辅以口碑宣传的方式。店面要有自己独有的特色，并与周围的建筑相协调。店内咖啡讲座、熟客俱乐部、时尚尖端的杂志平面广告、最重要的是利用口口相传的方式，每一家好的门店就是最好的广告。可形成一传十、十传百的效应。 Coffee time ——设计调研 市场现状： 由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的咖啡消费者约为2~3亿人，这已经与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。中国咖啡消费年增长率为15%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。中国的咖啡市场还是非常可观的。 Coffee time ——设计调研 生产现状： 为中层阶级人群及大学生提供一个风格清新、自由时尚的社交场所，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得的融入，慢慢的将Coffee time变为顾客们住宅、工作地点之外的生活中必不可少的“第三空间”。 1、品质：卖的是“精益求精”的咖啡，给人以全方位的体验。 味觉 ：提供高品质咖啡豆与创新饮品 嗅觉 : 让店內弥漫咖啡香 视觉 : 店内陈设 店铺设计 听觉 : 善用自制音乐营造气氛 触觉 : 让顾客亲手体验 Coffee time ——设计调研 2、服务：Coffee time公司要求员工都熟悉咖啡的知识及制作咖啡饮料的方法。除了为顾客提供优质的服务外，还要向顾客详细介绍这些知识和方法。 3、体验：努力带给来Coffee time咖啡店的人一些独特的经验，即Coffee time体验。一方面鼓励顾客之间、顾客与星巴克员工之间进行口头或书面的交流这些体验，另一方面，也鼓励员工之间分享在Coffee time的工作体验。比如在公司内部流传着一些动人的故事，这些故事使员工为自己是一个Coffee time人而感到骄傲。 Coffee time ——设计调研 财务现状： 　　资金流转速度较快、方便。 Coffee time ——设计调研 市场调研 市场环境： Coffee time努力营造一种充满活力的氛围。而咖啡是与顾客沟通的一种很好的媒介，使人们欢聚一堂，分享生活，让紧张的情绪得以放松。公司一直积极地通过媒体、咖啡讲座和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化。在业务上始终遵循本行业最高的标准，在店面设计、顾客服务、环境气氛，及产品种类和质量都力争作到最好，使顾客感受完美的“Coffee time体验”。此外，不断拓展新的业务，满足顾客更高的需求。Coffee time咖啡店立志发展成为成为人们商务会谈、会友、休闲的首选场所。 Coffee time ——设计调研 竞争者分析： 1、传统茶馆：中国的饮茶历史已经有近5000年，大多数中国人还没有养成喝咖啡的习惯，这是Coffee time进入中国市场必须面对的客观现实。据不完全统计，80%以上的中国人有过喝茶的经历，大约有43%的中国人有长期饮茶的习惯，而这个比例在40岁以上的人群中要更高一些。对于所有的咖啡店来说，都是不可忽视的竞争对手。虽然这种竞争可能并不张显，但事实上，这也是中西文化的一种碰撞，彼此之间没有对错、