葡萄糖D单糖碱基.PPTVIP

一、细胞中的糖类 一、细胞中的糖类 1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是 ( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖 * * 糖果大餐 第2章第4节 细胞中的糖类和脂质 你会选择哪种快速补充能量，恢复体力？ 糖类是主要的能源物质 1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖 冰糖 蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等。 红糖 1、元素组成： 2、糖类为什么又称“碳水化合物”？ 3、种类： C、H、O 单糖、二糖、多糖 H : O = 2 : 1 阅读30-31页，完成学案糖类基础梳理 种类 例举 分布 主要功能 单糖 二糖 C12H22O11 多糖 （C6H10O5）n 五碳糖 六碳糖 C6H12O6 脱氧核糖 核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 细胞中都有 组成DNA的成分 组成RNA的成分 动物细胞中 主要的能源物质 提供能量 都能提供能量 储存能量 细胞壁的主要组成成分 储存能量，调节血糖 肝糖原 肌糖原 储存能量 细胞中都有 植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 植物细胞中 动物肝脏中 动物肌肉组织中 麦芽糖 蔗糖 乳糖 1、糖尿病人的饮食受到严格的限制，除了甜食，米饭、馒头等也需定量摄入，为什么？ 淀粉 葡萄糖 麦芽糖 水解 生活链接 水解 2、人在患急性肠胃炎时，往往采取静脉注射输液治疗，输液中含葡萄糖，为什么？输点蔗糖、麦芽糖行不？ 3、蔬菜中存在一种多糖，能“清宿便，排肠毒，润肠道”，你知道是什么吗？为什么它有如此功效呢？ 淀粉 糖原 纤维素 纤维素 D 2.下列是某生物能进行的糖类物质的转变： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖原， 相关说法不正确的是（ ） A.此生物一定是动物，因为能合成糖原 B.淀粉和糖原，都属于多糖 C.此生物一定是植物，因为能合成淀粉 D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖 C 3、请把下列糖类按动、植物细胞共有和特有用图示表示出来：①核糖、②脱氧核糖、③葡萄糖、④麦芽糖、⑤蔗糖、⑥乳糖、 ⑦淀粉、⑧纤维素、⑨糖原 动物细胞 植物细胞 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 4、下列糖类都能供能吗： ①核糖、②脱氧核糖、③葡萄糖、④麦芽糖、⑤蔗糖、⑥乳糖、 ⑦淀粉、⑧纤维素、⑨糖原 核糖、脱氧核糖、纤维素不供能。 你也和他一样很喜欢猛吃东西吗？ 东西吃太多会有什么后果？ 肥胖 肥胖是因为身体中脂肪含量过多而造成。 完成学案： 二、细胞中的脂质 【基础梳理】 阅读32-33页 脂肪 植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中 种类 磷脂 固醇 维生素D 性激素 胆固醇 功能 分布 良好的储能物质，保温、缓冲和减压 由动物的性腺分泌，进入血液、组织液 构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输 在许多动物性食物中含量丰富 构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分 人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中 鱼肝油、牛奶和蛋黄等 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 1、根据糖类和脂质元素含量的差异，分析脂质氧化分解供能的特点： 疑难探究 13% 12% 75% 脂质 50% 6% 44% 糖类 O H C （提示，细胞内的氧化分解与燃烧反应很相似，既C最终转化为CO2，H最终转化为H2O） 脂质氧化分解时： 产能量多。 消耗O2多； 产H2O多； 产CO2多； CO2 H2O 人和动物脂肪主要分布在哪些部位？ 2、为什么人们常说“瘦子怕碰”，“胖子怕热”？ 人和动物脂肪的主要分布： 皮下组织，大网膜，肠系膜。 哪些植物含脂肪多？脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？ 花生、油菜、芝麻、蓖麻等植物的种子富含脂肪 3、中老年易出现“三高”， 构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输 在血管内壁沉积，阻塞血管，导致血压升高，加重心脏负担，进而引起心脑血管疾病。 胆固醇含量正常时： 胆固醇含量超标时： 对胆固醇的含量比较关注，胆固醇到底是好还是坏呢？ 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作 三、生物大分子结构总结： 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 单体 ：以碳链为骨架 生物大分子以碳链为骨架 碳原子在组成生物大分子中的作用： 由氨基酸组成的蛋白