《创业管理学》新创企业战略管理(53P).ppt

新创企业战略的特征 更依赖于创业团队的能力与资源禀赋 案例分析1 刘新，中国餐饮业的领军人物之一，拥有资产1．86亿元，控管资产2亿元，商品无形资产经“北京亚事无形资产评估”中心评估价值1．5673亿元；他任董事长的“小土豆”餐饮有限公司已发展到拥有130余家连锁店，5个地区分公司，在中国商业联合会、中国餐饮协会、中国饭店协会评出的餐饮百强中名列第5位。 　　然而，12年前，刘新还是一位下岗职工，为了生计，天天奔波于卖菜、卖鱼、卖服装……这位下岗工人是如何把“小土豆”做大，成为一个亿万富豪的呢? 　　1989年，沈阳市燃料公司24岁的装卸工刘新“不幸”下岗了。已成家的他为了生计，焊了一辆倒骑驴，在市场上卖菜、卖鱼、运送服装。两年后，他用攒下来的7000元钱，和妻子金秀衣开始做服装生意，不久又改行做水果生意，但折腾了几个月，也没有挣到钱。由于刘新是“烹饪能手”，金秀衣从小也跟母亲学会了做小咸菜大花卷，最后，刘新和妻子商量决定开个小饭店。 　　这样，刘新夫妇倾尽所有，在太原街开了家冷面馆。可是不到一年，他们不仅把投入的7000元全赔了进去，还欠了不少外债。为了还债 刘新只好重操旧业，又蹬上三轮车，到处卖菜、卖鱼、卖西瓜……　　但刘新并没有放弃重开饭店的念头，他一直在思考：别人能做，我为什么会亏?在送菜时，他开始煞费心思地和各类饭店老板拉近乎，套生意经。在逐渐的学习和积累中，刘新发现了一个规律：凡是有经营特点的饭店，生意都很好做，而经营不好的店，大部分没有特点，没有自己的主打产品特色!灵光一现，立刻让他感到了什么是市场，怎样经营才能赚到钱。他决定重返太原街开饭店，烹调毕竟是他的拿手活，再说太原街是沈阳最繁荣的商业街，每天客流量达几万人，有很多人在那里发迹。 　　刘新看好了座落在太原街11号的房子。这是黑龙江一个老板开的饭店，他急着要回老家。刘新用父母留给他住的房子做抵押，把那个饭店兑了下来。之后，他东借西拼凑了3000元钱，雇了几个人，粉刷了墙壁，购置了4张餐桌，这家取名为林苑小冷面店的小食店一开张，便以实惠、干净、热情吸引了八方来客。 　　有一天，刘新在太原街上走时，听到走在他前面的两个人说：“到林苑吃小土豆去。”刘新开的是冷面店，他们却说吃小土豆，这给了刘新很大启发。他知道了他的“小土豆”很受欢迎。第二天，刘新就把林苑冷面店改名为“小土豆”酱菜馆。 　　 小土豆是东北地区的一种特产，它个头比一般土豆小得多，而土豆的清香和营养价值却比大土豆高得多。由于这个品种产量多，有很多人种植，细心的刘新慧眼识珠，立即瞄准了它。刘新四处走访考察，收集民间烹调小土豆技术，去粗取精，细心琢磨，便利用多种药材自行研究配制出了炖小土豆汁，并加进酱油、五花肉、香菜等进行炖制。“小土豆”这道菜既有东北大碗菜的特色，口感又绝对鲜美于东北大碗菜。一大碗“小土豆”10元钱，又加上两个大花卷2元钱，足够两个人美餐一顿。这道菜刚一问世就一炮打响，受到人们的热烈欢迎。 　　小土豆酱菜的魅力着实太大，刘新的“小土豆”酱菜馆每天顾客盈门，常常出现客人站在店外等桌就餐的情景。这里没有生猛海鲜，也没有名贵的山珍野味，简简单单，实实惠惠的风味酱菜和炖菜，却让进门的每一位客人笑逐颜开，拍手叫好。  1、请问“小土豆”餐饮有限公司在刚开始创业的时候采用的是什么企业战略？ 2、总结刘新创业成功的原因在哪里？ 3.什么是比附定位战略，请举例说明？ 新创企业战略制定方法 机会管理法 里程碑法 创业战略矩阵法 多阶段偶然因素法 新创企业成长战略 新产品开发 新产品开发包括创造和销售新产品（服务），是增加企业收入的一种方式。具有高风险性。 发现需求并满足它 开发增值产品 制定适当的质量和价格 关注目标市场 进行持续的可行性分析 新创企业成长战略 其他产品相关战略 改进现有产品或服务 市场渗透战略努力通过更多的营销活动或不断提高的生产能力和生产效率来增减产品或服务的销售。 提高现有产品的市场渗透 扩张产品线 制造其他规格的产品，这样可以吸引不同的客户。 地理扩张 新创企业成长战略 外部成长战略 优势 劣势 减少竞争 高层管理者的冲突 得到专有产品或服务 文化的冲突 获得新产品和新市场 经营问题 获得技术专业知识 不断增加的企业复杂性 获得现有品牌名称 丧失组织灵活性 规模经济 反垄断调查 企业风险的分散 新创企业成长战略 收购 优势 劣势 正常运转的企业 勉强的盈利状况 已有的客户基础 对自己能力过于自信 已有的市场营销架构 重要员工的流失 成本 收购价格过高 现有雇员 更多的创造性 收购是买下一个企业或其一部分，被收购的企业完全属于其卖主，不再是一个独立实体。 新创企业成长战略 并购 案例——吉利收购沃尔沃 福特出售沃尔沃的原因 1998年，福特以64亿