企业质量管理课程标准-中小企业质量管理-浙江长征职业技术学院.PDF

《企业质量管理》课程标准 课 程 编 号： 计 划 学 时： 72 计 划 学 分： 4 适 用 专 业： 工商企业管理 课 程 类 型： 专业课 建议开设学期： 3 课程组主要成员： 苏若葵、林月平、王丽芳 执 笔 者： 苏若葵 编 写 日期： 2013.2 浙江长征职业技术学院管理系编制 1 一、课程定位 （一）课程性质 企业质量管理是工商企业管理专业学生必修的核心专业主干课程。 （二）课程的地位、作用 1.在 “以工作过程为导向”的专业培养模式中处于关键位置，且与前、后续课程 衔接得当，起到承前启后作用。 2.对学生职业能力培养起主要支撑作用。 3.对学生职业素养养成起促进作用 。 通过本课程的学习，进一步加深学生对所学专业理论知识的理解，强化工商企业管 理专业基本职业技能的训练，不断提高学生的动手能力以及综合运用能力，为民营中小 企业培养具有扎实的专业基础理论及实际操作水平，能胜任中小企业质量管理工作的高 端技能型专门人才。 （三）与其他课程的关系 1.前导课程：管理学、组织行为学、经济数学、生产与运作管理、公共关系实务等。 2.后续 （或同时、相关）课程：市场营销实务、经营管理实务、战略管理、财务管 理、企业经营管理沙盘演练、企业管理案例分析等。 二、课程目标 总体目标：通过让学生踊跃参与到 “打造优质的中小企业”这个项目中来，最终使 自己成为优质的中小企业管理人才。通过本课程的学习，使学生掌握质量管理体系的基 本知识，掌握全面质量管理等现代质量管理的基本思想和方法及其在质量体系的策划、 建立、审核和运行中的应用，能够胜任中小企业的质量管理 （含质量审核）岗位或相应 工 。能够主导中小企业质量体系的策划、建立、审核及运行工 ，并且能够在质量体 系的运行中引导企业进行质量控制与改进，从而提高企业的质量管理和产品质量水平。 同时也让学生认识到质量的重要性，提高他们在生活中维护自己权益的能力。 （一）素质目标 通过本课程的学习，使学生深刻体会到企业质量管理工作的严谨性、规范性，培养 爱岗敬业的优秀职业素质，提前进入职业角色，实现学校到工作岗位的有效对接。 表 1 《企业质量管理》课程的素质目标 职业素质 具 体 要 求 理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。 顾客至上 能确立中小企业统一的宗旨及方向。能创造并保持使员工能充分参与实现企业 领导素质 质量目标的内部环境。 2 认识到各级人员都是企业之本，只有他们的充分参与，才能使他们的才干为企 以人为本 业带来收益。 过程高效 将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果。 将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理，有助于提高实现目标的有 系统管理 效性和效率。 通过PDCA循环不断改进各项工作，将持续改进个人和所在企业业绩作为自 持续改进 己永恒目标。 有效决策建立在对真实和全面的数据和信息进行细致的统计分析的基础上。 实事求是 与相关方的互利的关系可增强双方创造价值的能力。 互利发展 强化服务 树立服务意识，提高服务质量，制造业的生产与服务业的运作有共同的原则。 诚信、责任 将对顾客的承诺作为自身的工作责任和社会责任，培养高度的责任心。 通过规范化管理、精细化管理，工作一丝不苟、精益求精，强化企业的制度建 规范、精细 设，关注企业运作的每一个细节。 （二）知识目标 1．认识质量的重要性，初步掌握一类产品的主要质量要求和质量管理特点。 2.掌握全面质量管理的基本思想、ISO9001质量管理