包括人畜患病在内的主要动物疾病全球预警系统.PDFVIP

世界卫生组织 国际食品安全当局网络 (INFOSAN) 2007年9月28 日 INFOSAN Information Note No. 6/2007 - GLEWS 包括人畜患病在内的主要动物疾病全球预警系统 (全球预警系统) 摘要说明 • 人畜共患病指在动物与人类之间传播的疾病，会危及公共卫生并通过影响家畜威胁到人们的生计 • 人畜共患病还可以通过受污染的食品间接得到传播。 • 包括人畜共患病在内的主要动物疾病全球预警系统(全球预警系统)是粮农组织、世界动物卫生组织 (国际兽疫局)和世卫组织发起的一项联合行动，旨在提高对动物疾病威胁的预警能力，造福国际社 会。 • 在《国际卫生条例(2005)》范畴内包括具有潜在公共卫生影响的某些动物卫生事件。 • 部门之间，包括兽医、食品安全和公共卫生部门之间要开展合作以便有效地预防人畜共患病。 导言 人畜共患病指在动物与人类之间传播的疾病，因此会危及人类健康。某些人畜共患病以及其它(跨界)动物 疾病通过生产力降低、疾病或死亡、贸易限制、交通运输工具损失，直接或间接地影响人们的生计。疾病 暴发预警、分析趋势预测疾病事件以及防止感染向新地区传播是有效遏制和控制流行性动物疾病，包括人 畜共患病的基本先决条件。人畜共患病的例子包括：弯曲菌属、沙门氏菌、高致病性禽流感、狂犬病和裂 谷热。 对动物疾病暴发进行预警和早期反应的基础理念是，在早期阶段对付某疾病的流行比等到该疾病已广泛传 播以后再被迫去应对要更加经济有效。从公共卫生角度说，对已知具有人畜共患可能的动物疫情进行预警 将能促使采取控制措施预防或尽量降低人类发病率和死亡率。 此外，新出现的病原体 - 有些能够影响人类 -可能有某种动物贮主。在这方面，例如，动物流感病毒在上 个世纪中曾多次跨越物种屏障感染人类。目前的H5N1 禽流感毒株，尽管造成的人类感染病例数似乎有限 1，但其在人间的病死率高，因而令人关注。粮农组织、国际兽疫局和世卫组织正在动物和人类当中密切监 测该疾病的情况，并有实验室网络协助对流行病毒进行定性并提供分离物，一旦发生大流行，即可以用作 抵御大流行性病毒的人类疫苗。迄今，多数人间病例是由于接触受感染家禽所致，尚没有关于持续人际传 播的有力证据。 包括人畜共患病在内的主要动物疾病全球预警系统(全球预警系统) 2003 年，世卫组织食品安全全球战略2得到会员国批准，其中规定要加强“农场到餐桌”食品生产链所涉 及的各个部门之间的联系。同样在2003 年，粮农组织的农业委员会对一项基于相同原则的粮农组织战略 表示支持。加强将在农场一级进行，要加强良好的农业规范，包括具体的人畜共患病控制。在食品生产、 1 可从/csr/disease/avian_influenza/country/cases_table_2007_08_14/en/index.html 获取 2 可从/foodsafety/publications/general/global_strategy/en/获取 1 零售和消费方面要适用良好的卫生规范，使用以危害分析临界控制点制度为基础的生产控制制度并促进消 费者教育战略，如世卫组织‘食品安全五大要点’规划。在人类流行病学领域，涉及到食源性疾病 - 包括 人畜共患病 - 的监测、预警系统和疫情应对。这项全面措施还需要在国家和国际级别制定一个管制框架， 并建立一个包含有食品安全风险分析(2006)3各项要素的相互关联的食品控制系统。 由此，全面注重从‘农场到餐桌’这一概念还包括加强过去彼此孤立领域之间的部门间合作。粮农组织、 国际兽疫局和世卫组织在预防和控制人畜共患病方面开展的三方活动，如全球预警系统，便遵循这一普遍 趋势。 全球预警系统是一个联合系统，建立在综合和协调粮农组织、国际兽疫局以及世卫组织警报机制产生 的增值价值基础之上，促使国际社会和各利益攸关方通过分享信息、流行病学分析协助预测、预防和