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醇的性质和应用 【学习目标】1.掌握乙醇的主要化学性质； 2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。 【学前练习】 现在有下面几个原子团，将它们组合成含有—OH的有机物：CH3— —CH2— —OH 。 【学习过程】 一、认识醇 1.概念：烃分子中 碳原子上的 原子被 取代形成的化合物称醇；羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。 2．醇的分类 根据醇分子中含有醇羟基的多少，可以将醇分为 、 、 。 饱和一元醇的分子通式： 。 3．醇的物理性质 （1）状态：C1-C4是低级一元醇，是无色流动液体，比水轻。C5-C11为油状液体，C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇有毒。沸点：醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷溶解度：低级的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇，可以和水混溶①下列醇不能发生消去反应的是 （ ） A．甲醇 B． 1－丙醇 C． 2，2－二甲基－1－丙醇 D． 1－丁醇 ② 2－丁醇发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？ 。 3.氧化反应 A.燃烧 乙醇的催化氧化在乙醇的催化氧化反应中，乙醇是剂，氧气是剂，铜是剂，氧化铜是中间产物，O2把乙醇氧化成了乙醛。乙醇能被KMnO4 或K2Cr2O7酸性溶液氧化 【学习小结】 1.比较乙醇的化学性质乙醇分子的断键方式 与活泼金属反应 消去反应 取代反应 催化氧化 2.醇的消去反应规律 3.醇的催化氧化规律m 【学习测试】 1.乙醇能发生下列所示变化： CH3CH2OH A C2H4Br2 B C 试写出A、B、C的结构简式。 2.乙醇分子中各种化学键如下图所示： （1）乙醇和氢溴酸共热时断键 ，（2）乙醇和金属钠反应时断键 ， （3）乙醇和浓H2SO4共热到170℃时断键 ， （4）乙醇在Ag催化下与O2反应时断键 。 3．在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是 ） A．蒸馏水 B．无水酒精 C．苯 D．75%的酒精 4．下列反应中，主要反应属于消去反应的是 （ ） A．乙醇与HBr 共热 B．乙醇与钠反应 C．乙醇与浓H2SO4共热至140℃ D．乙醇与浓H2SO4共热至170℃ 5．与乙醇互为同分异构体的是 ( ) A．乙醚 B．甲醚 C． D． 1．B 6．甲醇、乙二醇、甘油分别与足量的金属钠反应，产生等量的H2，则3种醇的物质的量之比为 （ ） A．6∶3∶2 B．1∶2∶3 C．32∶1 D．43∶2 7．乙醇在发生下列化学反应里，乙醇分子断裂Ｃ ( ) A．乙醇与金属钠的反应 B．乙醇与HCl反应 C．H2SO4存在下140℃发生的反应 D．H2SO4存在下170℃发生的反应 有机化学基础 丰县欢口中学高二年级备课组 2010-10 浓H2SO4 140℃ 浓H2SO4 170℃ Br2水 C2H6O2 六元环 NaOH水溶液 △