第十一章 第三节 醛 羧酸 酯 课时作业.docVIP

第十一章 第三节 醛 羧酸 酯 [课时作业] 一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分) 1．近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸(α-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为下列说法不正确的是(　　) A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 C．苹果酸在一定条件下能发生消去反应 D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3 解析：苹果酸分子中具有羧基和羟基，所以能在一定条件下发生酯化反应，A项正确；苹果酸中含有的α-羟基在一定条件下能发生氧化反应，B项正确；与α-羟基相连的碳原子，其相邻的碳原子上有H，所以能发生消去反应，C项正确；苹果酸中的α-羟基不和Na2CO3溶液反应，所以1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗2 mol Na2CO3，D项错误． 答案：D 2．下图是某只含有C、H、O元素的有机物的简易球棍模型．下列关于该有机物的说法正确的是(　　) A．该物质属于酯类 B．分子式为C3H8O2 C．该物质在酸性条件下水解生成乙酸 D．该物质含有双键，能跟氢气发生加成反应 解析：由球棍模型读出该有机物的结构简式为 其分子式为C4H8O2，属于酯，在酸性条件下水解生成丙酸，酯键不能与H2发生加成反应． 答案：A 3．(2009·上海高考)1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115℃～125℃，反应装置如右图．下列对该实验的描述错误的是(　　) A．不能用水浴加热 B．长玻璃管起冷凝回流作用 C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率 解析：A项，该反应温度为115℃～125℃，超过了100℃，故不能用水浴加热．B项，长玻璃管可以进行冷凝回流．C项，提纯乙酸丁酯不能用NaOH溶液洗涤，酯在碱性条件下会发生水解反应．D项，增大乙酸的量可提高醇的转化率． 答案：C 4．(双选)茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示．关于茉莉醛的下列叙述错误的是(　　) A．在加热和催化剂的作用下，能被氢气还原 B．不能被酸性高锰酸钾溶液氧化 C．在一定条件下能与溴发生取代反应 D．不能与氢溴酸发生加成反应 解析：茉莉醛中—CHO能被H2还原成—CH2OH，键能被酸性 KMnO4溶液氧化，在一定条件下能和Br2发生取代反应，A、B、C项 对；键能和HBr发生加成反应． 答案：BD 5．(2009·全国卷Ⅰ)有关下图所示化合物的说法不正确的是(　　) A．既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应 B．1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 C．既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色 D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体 解析：该有机物中含有碳碳双键、甲基等基团，故与Br2既可以发生加成反应又可在光照下发生取代反应；酚羟基消耗1 mol NaOH，两个酯基消耗2 mol NaOH；碳碳双键及苯环都可以和氢气加成，碳碳双键可以使KMnO4(H＋)溶液褪色；该有机物中不存在羧基，故不能与NaHCO3溶液反应． 答案：D 6．从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物：　　现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2悬浊液，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有(　　) A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 解析：有机物中官能团的性质及检验为高考重点，要掌握重要官能团的性质，同时要理清在多重官能团检验时的相互干扰．该化合物中的官能团有碳碳双键和醛基两种，①酸性KMnO4溶液均可以与这两种官能团反应；②H2/Ni均可以这与两种官能团发生加成反应；③Ag(NH3)2OH只能与醛基反应，不能与碳碳双键反应；④新制Cu(OH)2悬浊液只能与醛基反应，不能与碳碳双键反应． 答案：A 7．(双选)山梨酸(CH3CH===CH—CH===CH—COOH)和安息香酸()都是常用食品防腐剂．下列关于这两种酸的叙述正确的是(　　) A．通常情况下，都能使溴水褪色 B．1 mol酸分别与足量氢气加成，分别消耗2 mol、3 mol氢气 C．一定条件下都能与乙醇发生酯化反应 D．1 mol酸分别与NaOH发生中和反应，消耗NaOH的量不相等 解析：A项不能使溴水褪色，D项，二者都含一个—COOH，消耗NaOH的量相等． 答案：BC 8．某有机物甲经水解可得乙，乙在一定条件下经氧化后可得丙，1 mol丙和2 mol甲反应得一种含氯的酯(C6H8O4Cl2)．由此推断有机物