流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容1磷脂双分子层.PPT

低等植物指是藻类和地衣植物。 56．下图表示从鸡的血液中制备核糖体的大致过程，对该过程的叙述，不正确的是(　　) A．该过程应用了渗透作用原理、同位素示踪法、离心法、纸层析法 B．步骤①加入14C氨基酸的目的是为了在步骤⑤中检测核糖体 C．步骤②的目的是破坏细胞膜 D．步骤③、④的目的是分离细胞器和其他细胞结构 生物膜的流动镶嵌模型 二、流动镶嵌模型的基本内容 ※细胞膜的结构特点： 流动性——细胞正常生命活动的生理基础 (当温度降低，细胞膜的流动性降低，甚至 停止) 流动镶嵌模型与蛋白质－脂质－蛋白质三层结构模型有何异同？ 相同： 都认为组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质。 不同： 1、流动镶嵌模型：蛋白质在膜中的分布是不均匀的； 三层结构模型：蛋白质均匀分布在脂质分子的两侧 2、流动镶嵌模型：组成膜的分子是运动的； 三层结构模型：生物膜是静态结构 * 39.下列细胞中，同时含有线粒体和中心体的是( ) ①心肌细胞 ②细菌细胞 ③叶肉细胞 ④根尖分生区细胞 ⑤根毛细胞 ⑥团藻细胞 A.①④ B.③⑤ C.② D.①⑥ 一、对生物膜结构的探索历程 假说 科学实验 科学家 时间 19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜 膜是由脂质组成的 1925年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍 细胞膜中脂质为连续的两层 1959年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 生物膜为三层静态统一结构 1970年 弗雷和埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀 细胞膜具有流动性 1972年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 提出流动镶嵌模型 流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向外侧，疏水性的尾部朝向内侧） 3、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构的不对称性） 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（体现了膜的流动性。） 细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被可用来识别细胞膜的外侧和内侧） 2、磷脂双分子层具有流动性。（磷脂分子主要是做与膜表面相平行的横向运动，并随温度升高而加快） ※细胞膜的功能特点：选择透过性 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂练习 2、下列哪一种膜结构能通过生物大分子 A 细胞膜 B 核膜 C 线粒体膜 D 叶绿体膜 3、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层数是 A 5 B 6 C 10 D 12 4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是 A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 5、下列结构中不含磷脂的细胞器是 A 核糖体和染色体 B 线粒体和中心体 C 核糖体和中心体 D 高尔基体和内质网 6、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的 A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 7、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是 A 维生素D和性激素 B 水和尿素 C 氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰岛素 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 1、单层磷脂分子:①在空气-水界面上； ②完全浸没在水中。 合作探究 根据磷脂分子的结构特点，利用模型摆出磷脂分子的排布并绘图: 2、结合人体组织细胞内、外环境（如右图），预测细胞膜中磷脂的排列方式。 空气 水 水溶液环境 (内) 水溶液环境(外) 连续两层排列 磷脂分 子 *