专题二A2.2.2-碳酸钠的性质与应用-(共20张教学课件).pptx

组织建设化学 · 必修1碳酸钠的性质与应用问题导学 有时我们会在超市里面买些苏打饼干和苏打水，它们是因为里面含苏打---碳酸钠得名吗？ 揉搓了发酵粉的小面团烘焙后为什么会变成松软可口的大面包？碳酸钠碳酸氢钠一、碳酸钠与碳酸氢钠的性质与应用1、物理性质 碳酸钠 ：白色粉末 熔点高851℃ 易溶于水碳酸氢钠：白色晶体 熔点 270℃ 易溶于水（比碳酸钠溶解度小） 2、化学性质（对比） (1)溶液呈碱性（利用此性质去油污）等浓度等量的二者滴入等量酚酞，现象如图pH 碳酸钠＞碳酸氢钠结论 Na2CO3溶液NaHCO3溶液 澄清石灰水 2(2)与碱反应 澄清石灰水 Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH均有白色沉淀Na2CO3+NaOH→×2NaHCO3+Ca(OH)2=Na2CO3+CaCO3↓+2H2ONaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O结论NaHCO3、Na2CO3均能与Ca(OH)2溶液反应生成CaCO3沉淀。如果将Ca(OH)2溶液换成NaOH，NaHCO3能否与它发生反应？ Na2CO3溶液NaHCO3溶液 CaCl2溶液 氯化钙溶液 (3)与盐反应白色沉淀Na2CO3+CaCl2=CaCO3 ↓ +2NaClNa2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl结论NaHCO3与氯化钙溶液不反应没有现象 稀盐酸 稀盐酸 NaHCO3粉末 Na2CO3粉末都冒气泡(4)与酸反应Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑都冒气泡反应更剧烈 NaHCO3+HCl =NaCl+ H2O+CO2 ↑NaHCO3、Na2CO3均能与盐酸反应剧烈程度NaHCO3＞Na2CO3等质量的二者与足量盐酸反应，等物质的量的二者与足量盐酸 气体量 NaHCO3＞Na2CO3 气体量 NaHCO3=Na2CO3 结论为什么更剧烈的是NaHCO3 等质量时气体量更大的也是NaHCO3、Na2CO3不用作胃药？胃溃疡病人为什么不宜服用含NaHCO3的胃药？请你解决 稀盐酸 Na2CO3 溶液 稀盐酸 Na2CO3粉末(4)与酸反应一段时间后产生气泡Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3少NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2ONa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑立即冒气泡多结论互滴法鉴别碳酸钠和盐酸(5)热稳定性结论Na2CO3性质稳定NaHCO3受热易分解成Na2CO3 、H2O和CO22NaHCO3=== Na2CO3+ H2O+ CO2↑(6)与CO2反应（特性）结论向碳酸钠溶液中通入二氧化碳可以生成碳酸氢钠Na2CO3 ＋ H2O ＋ CO2 = 2NaHCO3 现象：随着气体的通入，溶液变浑浊，有晶体析出思考在一定温度下，向饱和Na2CO3溶液中通入CO2气体，有何现象发生？解释原因. 现象：析出碳酸氢钠晶体3、用途：碳酸钠①可利用它的碱性： 用热碱液去油污； 做食用碱，如中和面食发酵时产生的酸性物质。②作为一种重要的化工原料，在玻璃、肥皂、合成洗涤剂、造纸、纺织、石油、冶金、食品等工业中有广泛的应用。 受热易分解产生CO2受热易分解产生CO2NaHCO3主要用途有：①焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一②用作食用碱③制干粉灭火剂④在医疗上，是治疗胃酸过多的一种药剂⑤实验室CO2(HCl)：饱和NaHCO3弱碱性与胃酸（盐酸）反应结构决定性质，性质决定用途，用途体现性质▽2NaHCO3 ＝ Na2CO3 +H2O + CO2↑二、碳酸氢钠与碳酸钠比较 性质Na2CO3NaHCO3性质比较色态水溶性溶液的酸碱性热稳定性与酸反应与碱反应与盐反应白色粉末白色晶体相同温度下S(Na2CO3)＞S(NaHCO3 )易溶易溶碱性碱性浓度同时pH(Na2CO3)＞pH(NaHCO3)不稳定稳定△反应反应放出CO2气体，但NaHCO3更剧烈都生成白色沉淀反应反应不反应反应三、碳酸钠和碳酸氢钠的转化1.转化方法①CO2 + H2O ②少量盐酸 Na2CO3 NaHCO3①固体： ②溶液：碱溶液NaOH加热用于鉴别用于鉴别▽2NaHCO3 ＝ Na2CO3 +H2O + CO2↑用于鉴别用于鉴别用于鉴别2.二者的鉴别和除杂 性质Na2CO3NaHCO3性质比较水溶性溶液的酸碱性热稳定性与酸反应与碱反应与盐反应相同温度下S(Na2CO3)＞S(NaHCO3 )易溶易溶碱性碱性浓度同时pH(Na2CO3)＞pH(NaHCO3)不稳定稳定反应反应放出CO2气体，但NaHCO3更剧烈×都生成白色沉淀反应反应不反应反应△2NaHCO3 = Na2CO3＋ H2O ＋ CO2↑ 请除去下列物质中的杂质：Na2CO3固体（ NaHCO3 固体） Na2CO3溶液（ NaHCO3 ）N