生物化工技术与设备考研试题.docVIP

一、选择题（每小题 1 分，共 15 分） 1. 在葡萄糖合成糖原时，每加入一个葡萄糖残基需消耗几个高能磷 酸键？  a. 1 个  b. 2 个  c. 3 个  d. 4 个 2. 下列哪种物质可作为葡萄糖异生的底物？ a. 油酸 b. 丙酮酸 c. 丝氨酸 d. 亮氨酸 3. 色氨酸的 C1、C6 都来自于： a. 甘油 b. 丝氨酸 c. 谷氨酰胺 d. 磷酸烯醇式丙酮酸 4. 细胞质中的脂肪酸合成酶系能够催化合成的脂肪酸碳链最长为： a. 14 b. 16 c. 15 d. 18 5. 下列哪一种物质是体内氨的主要贮存和运输的主要形式？ a. 谷氨酸 b. 酪氨酸 c. 谷氨酰胺 d. 天冬酰胺 6．尿素循环中，合成尿素的第二分子氨来源于： a. 游离氨 b. 天冬氨酸 c. 谷氨酰胺 d. 氨甲酰磷酸 7. 有一混合蛋白质溶液，其等电点分别为 4.6、5.0、5.3、6.7、7.3， 电泳时欲使其中四种向正极移动，缓冲液的 pH 值应该是多少？ a. 5.0 b. 6.0 c. 7.0 d. 8.0 8. 脱氧核糖核苷酸的合成方式主要是： a. 由核糖核苷酸还原 c. 由核糖核苷二磷酸还原 9．下列哪个是还原糖？ b. 由核糖核苷还原 d. 由核糖核苷三磷酸还原 a. 麦芽糖 b.