湖北省2016年中学生物实验教学技能评比人教版七年级下册第四单元第二章第二节实验《探究馒头在口腔中的变化》说课课件 （共32张PPT）.pptx

武汉市同济附中 胡克清 教材地位 教材地位 学情分析 教材地位 教学目标 能力 知识 情感、态度、价值观 教材地位 教学目标 教学重难点 课前准备 1.分小组 2.组长培训 3.实验报告单 4.实验器材准备 5.纯净唾液的收集 课堂教学总体思路 （一）体验甜味，引入课题 （二）实验探究，交流合作 （三）学以致用，回归生活 （一）体验甜味，引入课题 （二）实验探究，交流合作 1.提出问题，作出假设 （1）.馒头的变甜与唾液有关。 （2）.馒头的变甜与牙齿的咀嚼有关。 （3）.馒头的变甜与舌头的搅拌有关。 馒头变甜可能与口腔中的哪些因素有关？ 是否加入2ml 唾液 是否加入等量的馒头块或碎屑 是否搅拌 水浴温度 水浴时间 试管 因素 1号（模拟口腔环境） 2号 （探究与唾液有关） 3号（探究与牙齿的咀嚼有关） 4号（探究与舌的搅拌有关） （二）实验探究，交流合作 2.小组讨论，制定计划： （二）实验探究，交流合作 2.小组讨论，制定计划： 是否加入2ml 唾液 是否加入等量的馒头块或碎屑 是否搅拌 水浴温度 水浴时间 试管 因素 1号（模拟口腔环境） 2号 （探究与唾液有关） 3号（探究与牙齿的咀嚼有关） 4号（探究与舌的搅拌有关） 2ml 唾液 2ml 唾液 2ml 唾液 2ml 清水 馒头碎屑 馒头碎屑 等量的馒头块 馒头碎屑 搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌