蔬菜生产技术 教学课件 ppt 作者 刘艳华 项目十.pdf

任务一　菠菜生产 一、生物学特性 二、品种类型和优良品种 三、栽培季节与茬口安排 一、春菠菜露地栽培生产 二、秋菠菜栽培生产 三、越冬菠菜栽培生产 一、生物学特性 (一)形态特征 1.根 2. 茎、叶 图10-1　菠菜的叶型 　 a)尖叶型 b) 圆叶型 一、生物学特性 3.花 4.果实和种子 (二)生长发育周期 1.营养生长时期 2.生殖生长时期 (三)对环境条件的要求 1.温度 2.光照 3.水分 4.土壤和营养 二、品种类型和优良品种 (一)尖叶菠菜 (二) 圆叶菠菜 三、栽培季节与茬口安排 一、春菠菜露地栽培生产 (一)品种选择与播种期确定 (二)整地施肥 表10-1　菠菜整地技能训练评价表 (三)催芽播种 (四) 田间管理 (五)采收 二、秋菠菜栽培生产 (一)品种选择 (二)整地 (三)播种 (四) 田间管理 三、越冬菠菜栽培生产 (一)选择适宜品种 (二)整地施肥做畦 (三)催芽播种 (四)越冬前的管理 (五)越冬期的管理 (六)返青旺长期管理 (七)收获 1.春菠菜生产要选择耐热、耐抽薹品种。 2.夏菠菜播种前要浸种催芽，播后要注意遮阴，否则不易出苗。 3.越冬菠菜播种后，越冬前注意肥水管理。 任务二　芹菜生产 一、生物学特性 二、品种类型与优良品种 三、栽培季节与茬口安排 一、日光温室秋冬茬芹菜生产 二、塑料大棚秋芹菜生产 三、塑料大棚芹菜春早茬生产 一、生物学特性 (一)形态特征 1.根 2. 茎 图10-2　芹菜叶柄断面 　 a)实心芹菜 b)空心芹菜 一、生物学特性 3.叶 4.花 5.果实和种子 (二)生长发育周期 1.发芽期 2.幼苗期 3.叶丛缓慢生长期 4.叶丛旺盛生长期 (三)对环境条件的要求 1.温度 2.光照 3.水分 一、生物学特性 4.土壤及营养 二、品种类型与优良品种 图10-3　本芹与西芹形态 a)本芹　b)西芹 (一)本芹( 中国芹菜) 二、品种类型与优良品种 (二)西芹(洋芹) 三、栽培季节与茬口安排 表10-2　北方芹菜主要栽培季节 一、日光温室秋冬茬芹菜生产 (一)育苗 1.苗床准备 表10-3　芹菜整地做畦技能训练评价表 2.种子处理 3.精细播种 4.苗期管理 (二)定植 (三) 田间管理 1.遮阴管理 一、日光温室秋冬茬芹菜生产 2.温度管理 3.肥水管理 二、塑料大棚秋芹菜生产 (一)育苗 (二)定植 (三) 田间管理 1.遮阴管理 2.温度管理 3.肥水管理 三、塑料大棚芹菜春早茬生产 (一)品种选择 (二)培育壮苗 (三)定植 (四)定植后管理 (五)采收 1.芹菜果实吸水较慢，浸种时间需12h。 2.芹菜种子发芽时间较长且需要一定光照，播种后盖土不能超过0.5