380145--如家连锁经营成功三大法宝--tina_yan .pptVIP

如家连锁经营成功的三大法宝 文章结构 酒店市场现状分析 酒店市场现状分析 如家定位 2002年6月，携程联手首旅出资成立了如家 如家将自己定位于既有巨大发展潜力、又不存在强劲竞争对手的中低端经济型酒店市场，主要是为普通的商务、公务和休闲旅行客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。 文章结构 强强联合 借力资本 最早引入风险投资 （IDG、SIG、AsiaStar IT ） 2006 年10 月26 日，如家快捷酒店在美国纳斯达克成功上市，融资约1.09亿美元。 跑马圈地，占领市场 坚持直营、特许经营、加盟和委托管理四种模式发展，不断扩充如家经济型酒店的规模和数量。 文章结构 企业文化 “洁净似月，温馨如家” 不同的城市，一样的家 突出“家”的概念，整洁干净，自由自在。 表现形式： 店面设计：视觉上温馨，有很强的亲和力。 员工风貌：“三步微笑” 树立品牌形象，加强品牌管理 如家非常重视品牌，宁可控制连锁酒店的数量也不降低如家的品质。 （扩张模式） “特许经营九大服务支持” （品牌支持、销售支持、利润维护、标准手册等内容） 员工统一培训、一致的经营理念、统一的管理标准。 成本管理 管理工具 电子商务 电子商务 信息系统的建立、完善、规模化，为如家奠定了管理基础，更为其未来的成长添加了新鲜养料。 《管理圣经》 16 本标准手册，被誉为酒店的《管理圣经》。 连锁企业做大的特点就是可复制。可复制必须首先标准化、简单化和可视化。 内容囊括了从服务、管理、硬件到客房等你几乎能想到的一切关于酒店运营的细节标准。 品牌小组编写、修正和完善，并监督执行。 草根培训 草根式培训 从做床、刷马桶等学起，充分了解客人需求和感受 草根会议 （员工对主管评论的会议 ） 基层员工直接跟总裁对话，中层管理层不参与。在这个过程当中，可以听到，员工在工作环境中的感受、他的要求、他对未来企业及他自己发展的要求，以及他对工作环境的满意和不满意、他对主管的满意和不满意。 如家管理学院：培养符合如家文化的管理人才，为各层次员工设计和规划各自的职业路径等等 。 考核机制 员工考核 店长考核：K P I （关键业绩指标）管理 通过销售、成本、客源和客源结构考核每个门店店长的工作 。 质量和标准的检查评估系统（一场关于自查和互查的全民总动员） 如家规定，检查部门每半年对各地酒店做一次多达460 多项的检查，每三个月会有第三方机构派“神秘顾客”对各个店检查。除此之外，网络上的顾客反馈系统也是一种“问题发现”渠道。 总结 Company Logo 中管网通用业频道 CompanyLOGO 中管网通用业频道 准确的市场定位—“地板缝里的小强” 1 连锁经营—规模效应 2 酒店市场现状分析 如家定位 强强联合 借力资本 跑马圈地，占领市场 内部管理 3 企业文化建立 树立品牌形象，加强品牌管理 成本管理 管理工具 中低端酒店市场竞争激烈 2002年数据统计 酒店行业格局呈现出明显“两极化”态势 发现蓝海 商务活动频繁 旅游市场大众化 准确的市场定位—“地板缝里的小强” 1 连锁经营—规模效应 2 酒店市场现状分析 如家定位 强强联合 借力资本 跑马圈地，占领市场 内部管理 3 企业文化建立