苏教版七下生物第十章 人体内的物质运输和能量供给第5节《人体能量的供给》讲授课件（共20张PPT）.ppt

4.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（ ） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降 D 退出 * * * 单击此处编辑母版副标题样式 * 第五节 人体能量的供给 登山时，高处的空气越来越稀薄， 我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释这其中的道理吗？ 情境导入 01 你能判断能量的来源吗？ 学习目标 02 1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。 一、人体能量的供给 食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。 蛋白质的热价最高. 做个实验探究一下 谁的热价最高？ 测定不同食物的热价 1.用量筒量取30ml蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录水的温度T1 2.用天平称量样品1g 3.参照右图，安装实验装置 结果 食物 实验结果（0C） 热价 平均值 （千焦） 温差 平均温差 花生 1 69 67.3 8.439 2 66 3 67 黄豆 1 50 50.4 6.319 2 49 3 52 玉米 1 45 43.9 5.491 2 43 3 44 计算公式： 食物的热价=4.18×10-3×温差（ t2 - t1） ×30÷食物质量 花生的热价= 4.18×10-3×67.3×30÷1 =8.439（千焦/克） 糖类:17.15千焦/克 蛋白质:17.15千焦/克 脂肪:38.91千焦/克 1.你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？ 不相符。因为①燃烧过程中热量有散失 ②试管等装置吸收了热量③食物燃烧不充分 【交流与讨论】 学习思维 人体运动 保持体温 细胞分裂 有机物氧化分解释放能量 能量的释放 二、体温 能量的利用： 1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？ 2.为什么在SARS流行期间，机场、车站等公共场所要通过体温探测仪检查旅客的体温？ 讨论： 口腔 腋窝 直肠 ——37.2℃ ——36.8℃ ——37.5℃ 温度测量部位平均数值： 人体维持体温的相对稳定有什么意义？ 维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础，体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时导致死亡。 人体怎样获得能量 1.能量的摄取-食物 2.能量的释放 氧化分解： 3.体温：维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础 :热价测算 进行生理活动 维持体温 本课小结 03 1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 B 随堂练习 04 2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 B 3.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（ ） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 C 单击此处编辑母版副标题样式 * * * *