《课题1 生活中常见盐》课件 .pptVIP

古罗马货币 在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。 我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。 常见的盐 食盐 我国食盐产地 我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。  海水里含有3％的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。 你看到过粗盐在夏天“出汗”吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：（1）写出标号的仪器名称：①????????????????，②??????????????。 ???（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）???????? 于滤纸的边缘。 ??? （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是?????????????；等到蒸发皿中出现???????????????????时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是??????????????????。 * * 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 课题1 生活中常见的盐 盐是什么? 明矾晶体 用钡餐观察 肠内情况 石盐标本 五水硫酸铜晶体 食盐 食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。 海南省东方盐场晒盐一景 你知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生产和生活中有哪些用途吗？ 一、用途 碳酸钠：用于生产玻璃、造纸、纺织、 洗涤剂等 碳酸钙：可作作补钙剂。石灰石、大 理石作建筑材料、也用于实 验室制取二氧化碳 碳酸氢钠：发酵粉的主要成分、 治疗胃酸过多的药剂 天安门前的华表 二、化学性质 在实验室制取二氧化碳时，用大理石或石灰石与盐酸反应 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 盐酸腐蚀含有碳酸钙的建材 问题 生活中，家里做面食时，经常先将面粉发酵，发酵后向里面使用纯碱（碳酸钠），这样制作出的发面食品松软可口。为什么？ 碳酸钠与盐酸反应的装置 ︶ ︶ Na2CO3 或NaHCO3与HCl 澄清的石灰水 实验 分析 现象 碳酸氢钠+盐酸 碳酸钠+盐酸 出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊 出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊 有二氧化碳生成 有二氧化碳生成 Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + H2CO3 CO2↑ + H2O NaHCO3 + 2HCl NaCl + H2CO3 CO2↑ + H2O 含碳酸根和碳酸氢根的盐具有与盐酸反应放出二氧化碳的共性 小结 分析 现象 碳酸钠溶液+澄清石灰水 实验 Na2CO3 + Ca(OH) 2 CaCO3↓ + 2NaOH 有白色沉淀产生 发生反应有不溶于水的物质生成 思考 碳酸根离子检验的方法 ？ 滴入澄清的石灰水，产生白色沉 淀，再加入盐酸沉淀溶解。如 Na2CO3+Ca(OH) 2 CaCO3↓ +2NaOH CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 想一想：上述物质的反 应，是怎样发生的？ Na2CO3 + HCl HCl+Na2CO3 + Na H 2 2 H2O+