工厂化养猪生产工艺知识讲稿.ppt

工厂化养猪生产工艺;我国是世界上养猪最多的国家，养猪生产一直是我国国民经济的重要组成部分。长期以来，多以小工厂、分散的方式经营，这样的饲养方法占地多、用人多、效益低，从而形成生产水平低、饲料和报酬低、商品率低的局面，与我国农业现代化建设和人民生活需要已不相适应，因此，改革传统的饲养工艺，推进现代化养猪，发展具有一定工厂的现代化养猪场，积极推广现代化养猪综合配套技术，具有重要意义。;一、 工厂化养猪概述 ;工厂化养猪是在国民经济和畜牧科学技术发展到一定阶段，家畜饲养和动物营养学科技水平不断发展，特别是在配合饲料工业发展到一定水平的基础上发展起来的新的生产模式：采用配套的现代化养猪科学技术，按猪的不同生产阶段，创造适合于猪的繁殖、生长发育的环境条件，实行工厂化的生产方式，充分发挥猪本身的生产潜力，常年均衡生产商品肉猪，提高养猪生产水平的经济效益，减轻饲养人员的劳动强度，从而提高劳动生产率和养猪的生产水平及经济效益。;20世纪70年代以来，世界畜牧发达国家相继出现了工厂化的大型的养猪企业，如美国、加拿大、德国、日本等国，在养猪生产上已普遍实行工厂化生产方式，并且达到了很高的生产水平：母猪年平均分娩已达2.3－2.5胎；每年母猪年提供商品猪19头以上；达110千克体重只需140－160天；代全群料肉比2.9－3.6：1等。进入80年代以来，我国也建立了一些工厂化养猪场，并按照国际先进水平进行建设和管理，已经取得了可喜的成绩，在发展养猪现代化的道路上起到了示范作用，对我国的养猪生产也起到了一定的推动作用。;二、 工厂化养猪工艺的组织;工厂化养猪的阶段饲养工艺 ;配种妊娠阶段;断奶仔猪培育阶段;育肥阶段; 通过以上四个阶段的饲养，当生产走入正轨之后，就可以实现每周都有母猪配种、分娩、仔猪断奶和商品猪出售，从而形成工厂化饲养的基本框架。;按工艺流程建设或安排生产车间;按工艺流程确定各节段生产指标计划;（2） 确定每周应该产仔的母猪头数。 按理论计算，假使我们以确定每头母猪年产仔2.54窝，那么，根据一个场所养的母猪总头数，就可以算出全场每年应该产仔的总窝数，然后，就可算出每周应该有多少头母猪产仔。 例：600头母猪的场，每周应产仔数为：600×2.54（窝）/52（周）=29.3 （窝/周） 为了留有余地便于掌握，每周可安排29窝母猪产仔。;(3) 确定每周应配种的母猪头数。 根据每周应产仔窝数，以及母猪配种受胎率（按80%掌握）那么每周参加配种的母猪头数应该是： 以600头为例，每周参加配种母猪头数为：26/80%=32.5（头）。;(4) 确定每周断奶仔猪数及转群基础数。 每周分娩26窝，每窝断奶成活9头为例： 每周断奶仔猪数=26（窝）×9（头）=234（头） 每周转群基础数为234（头）×95%（育成率）=222（头） 以上数据均为理论数据，生产实践中可视具体情况在此原则基础上进行调整。;三、 工厂化养猪工艺的实施;1、 按计划组织配种实现均衡生产;（1）、通过种猪的更新和淘汰建立合理的种猪群年龄结构（胎次结构）。;各年龄段猪所占份额大致如下表：猪群年龄结构表;（2）了解猪群情况，作好配种计划。;周配种计划单;A、断奶猪;B、后备母猪;C、断奶七天为发情猪;D、上周或前几周的复配猪;E、上周或前几周的空怀猪;2、 严格实行全进全出制;3、 早期断奶;4、 创造适宜的环境条件;表2-3各类猪舍温湿度技术设计参数;;;表2-4 有害气体允许浓度;5、 主要生产程序实现自动化;（1）、喂料自动化;（2）、自动饮水;（3）、自动排粪;6、 建立完整的生产统计、技术统计制度;统计报表主要有以下几种内容：;7、 建立严格的防疫制度。;（1） 慎重引种。;（2） 猪场布局合理;;;;（6） 猪场兽医不得外出行医，猪场工作人员的家庭不得饲养生猪，猪场内的职工食堂禁止在市场上购买生肉，食堂用肉应由场内自行解决。;（7） 根据猪场和本地区的实际情况由兽医制定本场的免疫程序，按计划对猪群进行免疫，并做好免疫接种记录。;四、 工厂化养猪不同生产阶段的饲养管理要点;1、 种公猪的饲养管理要点; （4）、1-2岁的青年公猪，每周可配1-2次；2-5岁的壮年公猪，每天可配1-2 次，每周休息2-3天；采用人工受精的壮年公猪可每周采精4天，每天1-2次，然后休息。 （5）、做好配种记录，以作为评价公猪和生产性能鉴定的依据。;2、 空怀和妊娠母猪的管理要点;（3）、发情母猪，在发情持续期内，要求配种2次。第1次配种在母猪开始发情14-16小时，过24小时之后，再进行第2次配种。 （4）、在空怀母猪舍，要每天上，下午用试情公猪栏试情各一次，这样不仅可以找出发情母猪，还可刺激母猪发情。;3、 产仔和哺乳母猪的管理要点;（3）、母猪进入