星级酒店员工管理制度汇编推荐.docVIP

酒店员工管理制度 总经理致辞 前言 第一章 核心价值观 第二章 组织人事架构图 第三章 管理原则 第四章 申诉、建议制度 第五章 雇佣条件 一、招聘方针 二、工作岗位变动：服从公司安排 三、辞职和终止合同 四、员工亲属的录用 五、工作时间 六、工资的支付 七、个人资料 八、迎新培训 九、晋升/降职 第六章 员工发展、工作表现评估 一、工作表现评估 二、员工发展 第七章 规章制度 一、酒店员工证 二、名牌 三、考勤 四、缺勤 五、员工出入口 六、更衣箱和更衣室 七、制服 八、员工布告栏 九、员工报刊 十、失物招领 十一、仪容仪表 十二、私人访问及电话 十三、工作态度 十四、言行标准 十五、行李与包裹 十六、火灾与紧急情况 十七、募捐活动 十八、保密制度 第八章 奖励和惩罚 一、目的 二、过失种类 a、甲类过失 b、乙类过失 c、丙类过失 三、纪律处分程序 1、口头警告 2、过失单 3、最后书面警告 4、立即开除 5、相应的处分 四、员工奖励 第九章 员工手册的修订 第十章 员工手册协议书 总经理致辞 尊敬的同事： 欢迎您！ 因为共同的目标，我们相逢在广美商务酒店。 酒店的每一份成功，都应归属于为了共同目标 而集结在一起的“酒店人”！无论现在，还是将来， 酒店始终坚持以“诚为先、信为基、 人为本、和为贵”为核心价值观。 请您相信： 只要您肯播种勤劳与智慧 只要您能诚实做人，认真做事 只要您能勤俭、务实、创新 您在酒店的每一天都将有所收获 期待着您的到来牵引出广美从未见过的彩虹 期待着酒店因您的成就而骄傲！ 祝您在快乐中工作，在工作中进步！ 总经理 前 言 请您仔细阅读这本手册，并放在身边，随时翻看学习，它将给您提供了解酒店设施设备、专业知识及规章制度的便利，如有疑问，酒店行政部将乐意为您解答。 ——编者 核心价值观 诚为先：待人处事“诚”字当先，做人不诚，难以立身。 信为基：以信兴业，信誉至上，取信于顾客，取信于员工，取信于社会。 人为本：尊重人性，充分理解顾客和员工的需求，为员工提供发展的平台，为顾客创造快乐的空间。 和为贵：和睦相处，和气生财，实行和谐管理，营造人和环境。 客为上：顾客至上，服务第一 组织结构 （附后） 管理原则 优秀的管理理念建立在统一、公正的管理原则上，我们每位员工的积极配合是管理道路畅通的有效保障。 逐级管理原则 每位员工接受直接上级领导，向直接上级汇报工作，紧急事件例外。 服从命令原则 每位员工必须无条件接受直接上级的命令，若遇疑难或有不同意见，也应先执行再越级报告或投诉。 分工负责原则 每位员工按照分工，对自已分担的任务负全面责任。 全员监督原则 每位员工对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映。 民主参与原则 每位员工均有权就本部门或酒店经营管理提出口头或书面建议。 同心协作原则 在不影响本部门正常运作前提下，酒店各部门有责任为其他部门提供所需的协作。 参与沟通原则 每位员工应积极参与酒店的各项活动，加强上下级之间、员工之间的沟通。 奖优罚劣原则 每位员工的功绩将受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的处罚。 强化管理原则 酒店对各级管理人员实行强化管理制度，强调管理人员以身作则。 申诉、建议制度 当您遇到问题时，请您按以下方法区别处理： 申诉 员工本人对所受纪律处分有异议时，可于受处分之日起七天内，亲自或以书面形式向人事部申诉，人事部将视其申诉理由是否充足，决定是否受理，申诉书须注明姓名及部门以示诚意。如未有署名，将不予受理。若员工对申诉未被受理或对处理结果不服者，可越级再以书面形式直接向总经理办公室申诉，总办将视申诉理由是否充足及人事部所做处理是否公正做出决定。总办做出的决定是系全权代表酒店的最终结果，所有申诉将获保密。 对上级的工作指令有异议时 请先服从，再向更高一级管理人员申诉。 对自身工作有异议时 首先坦言告知您的上级，因为他（她）很希望了解及解决您在工作上遇到的困难。 如未能与上级解决问题，可与更高一级联系。他们会根据实际情况，公平地为您解决问题。如您仍不满意，他（她）会安排您见经理。经理会与您共同将问题剖析之后，若您仍不满意，整体事情将会上交总办处理。 对酒店工作有建议时 酒店设有总经理意见箱，员工建议箱，欢迎您将意见以建议书形式投放到箱内，每一条好建议都会得到慎重的对待。 建议内容包括： 改善工作环境；对客服务设想；提高营业额的措施；酒店需改进的工作等一切用来提高酒店整体绩效的方法、设想。 第五章 雇用条件 招聘方针 １、所有员工在录用之前要在酒店指定的县级医