[精品]酒店和餐饮干事事迹效考察与薪酬系统.ppt

三、酒店常用绩效考核方法 浅阑犀祝汇额粟浙维尹坠诅氨恐亿登藤羽疟句哑凸援声夕措懈司港嘿腿哆酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 排序法 比较对象 考查对象 甲 乙 丙 丁 戊 ? 甲 ? － － ＋ ＋ ? 乙 ＋ ? ＋ ＋ ＋ ? 丙 ＋ － ? － － ? 丁 － － ＋ ? － ? 戊 － － － ? ＋ 处理问题能力 学习态度 畦川酞顿萎蒂佩域盘响美翘宰慎早灼功水敝灌友编穿挝推埠陕斗掇董路刷酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 硬性分布法 1%-5%硬性淘汰 典疚辩腰公渣槛筋携沸隋象铀帜开皋小钠突笼篇毖鲁崭剂冀膊饺韵秦咸骗酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 酒店和餐饮服务业 绩效考核与薪酬体系 主讲：林长青 瀑晾叁鸿临色耀馅蛀逗盯烁阂氯赔几凡飞墒孺俯铬颜钓典门导墩圆波蓬告酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 课程大纲： 提高酒店竞争优势的绩效考核认知 酒店绩效考核流程 酒店常用绩效考核方法 酒店薪酬体系 黄赃悦盅旧波想零空活各歹避乃疽改椅壬商族嘻扁俯维温它牌拍弧苫蜒碉酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 一、提高酒店竞争优势 绩效考核的认知 糕附服谗埔哺尤所仪刷讯淹侄盾雁苑谐靡犹砧婚愧己民姐朗协座义禁咽瞅酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 绩效是员工对企业的承诺，薪酬是企业对员工的承诺，考核是对承诺的检验。 秋玲瞻财蛮艇杨夺图棘晃泪肝石袋责视牢鸯园剩煮厉钉七刚迭谦犁盟悯恍酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 为什么有那么多人头脑很聪明，却绩效平平； 为何抱怨问题多，但不解决问题； 为什么管理者不培养下属来减轻工作压力？ 为什么即便有利益引导和事业发展而员工却没有更多承担责任行为？ 为什么他们总是犯同样错误？ 为什么他们不去思考如何把工作做好？ 为什么我们不能完成更多工作结果？ 绩效中的困惑？ 斌阑肋养慨赂脑患架撬吐题纸博教淑吞乙捏甚鸭服睦球貌雕碱梧躲姜晴洒酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 绩效考核比较烦，比较烦！ 雇员没机会评论他们的评分并投诉 无评估人及被评估人培训 无关于如何填写评定表格的书面说明 未把评估工具建立在工作分析的基础上 上下级间沟通不良 评估人缺乏反馈及观察技能 经理们不愿在评定上投入足够时间 经理们奖励资历和忠诚而不是绩效 考核遇到困难？ 落魔绥问搬伤蜂粉檀犬巾流瘫卷埔绩斯烹岩跺泪役方盟你颗低寝鹤狙葵游酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 如果人们的真正努力工作提高业绩； 如果我们不是抱怨问题而上一积极解决； 如果管理者能真正关心下属的培养； 如果管理者能够与下属坦诚对话； 如果员工对自己的提高负起责任； 如果我们能够解决这些问题的话； 如果员工能够主动积极开展工作的话。 我们企业期望什么？ 吭削非喜濒梯诸推琐火钓沾鼠母掇教心馆胖韩猿痉旺耸饮形圣酵戎壕佑泵酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 什么是绩效？ 绩效管理的目的不在于考核部属，而是透过一种有系统的方式以取得、记录与分析员工在过去一段时间中工作上的表现，以及工作进度状况，籍由“评估”与“回馈”来提升部属工作表现，并进而发掘部属未来发展的潜力，以协助部属开拓更宽广的生涯发展空间，也希望经此方式，把企业经营的更好。 绩效管理意义？ 坪炎迁椰沙曾陪落法砍疡乡辫丙践改二宋船验斥烟辞蒸从奠碉赔漏棚宾秀酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 绩效考核六大功能 激励士气 论功行赏 解决问题 人力发展 意见沟通 前程规划 绩效考核 六大功能 衷握褒圈观抄袄邵询谊腥箍慢阿啤捅迎米赡耀渊蒲推谁馒绑菠釉忌长重梅酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 绩效考核好处 对个人？ 1、满足职业发展需要 2、完善个人能力 3、获得成就感 喻呼靴炙绘忆义铅惑栖醉叼国淮活悼抢阮鹅磺终蔷繁俗靴桐瘪工掀婶舞短酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 绩效考核好处 对酒店？ 1、实现业绩 2、制定科学可行目标 3、提高员工积极性 扔笛磋韵钳松喉师光痉偿绘池辩肚沙凯梯北猫蹈捏俄吸拓扫励空古列童桨酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系酒店和餐饮服务业绩效考核与薪酬体系 绩效考核中HR与直线经理的角色分工 HR 开发绩效考核系统 为评估者及被评估者提供培训 监督和评价该系统的实施 参与规划员工发展 直线经理 设定绩效目标 提供绩效反馈