制药化工-化工原理.ppt

化工原理 (Principles of Chemical Engineering) 多媒体教学课件 (制药工程专业适用); 化工原理 (Principles of Chemical Engineering);执行济南大学新制定的制药工程专业的化工原理教学大纲。;化工原理; 化工原理 (Principles of Chemical Engineering);化学工业 (chemical industry)： 利用自然界中的物资资源，通过物理和化学的方法将原料加工成为产品的工业。 它的范围不但覆盖了化学与石化工业，而且渗透到能源、环境、生物、材料、制药、冶金、轻工、卫生、信息等工业及技术部门。 在人们的衣、食、住、行、娱乐等生活中均离不开化学产品。 ;C2H2;化学工程 (Chemical Engineering) ： 研究化工生产过程中的基本规律，并应用这些规律解决生产过程与设备计算的工程技术学科。;化学工程的产生与发展;化工学科体系的形成;中国的化工高等教育; 更为广义地说，化学工程是研究化学工业和相关过程工业（Process industry）生产过程中所进行的化学反应过程及物理过程普遍规律的一门工程学科。它的范围不但覆盖了化学与石化工业，而且渗透到能源、环境、生物、材料、制药、冶金、轻工、卫生、信息等工业及技术部门。 ;化工单元操作的分类 根据单元操作的理论基础进行的分类 1）以动量传递(momentum transfer)理论为基础： 流体流动、流体输送机械、沉降、过滤、液体搅拌、固体流态化 等 2）以热量传递(heat transfer)理论为基础： 加热、冷却、蒸发 等 3）以质量传递(mass transfer)理论为基础： 吸收、精馏、萃取、干燥 等;气体吸收：利用各组分在溶剂中溶解度的差异，分离气体混合物。液体精馏：利用各组分在同样条件下挥发度的的差异，分离液体混合物。液液萃取：利用各组分在萃取剂中溶解度的差异，分离液体混合物。固体干燥：对于湿固体物料输入热量，使湿分汽化，使固体物料得以干燥。气液传质设备：实现气体吸收 、液体精馏 所需要的塔设备。;单元操作;2. 化工原理课程的性质与任务;化工过程开发：以已经研究出的从原料到产品的化工过程所包括的基本单元操作步骤为基础，从技术和经济上来考虑，探索出最佳的工艺流程及设备，确定出最佳的操作条件。化工过程设计：通过计算确定设备的合适型式和主要尺寸，并且确定工艺流程中的控制点。化工过程操作：除了进行生产过程技术管理保障正常运行以外，更重要的是对于现有的工艺流程及设备作出改进以提高其效率。 在化工过程开发、化工过程设计、化工过程操作中都存在着明显的工程性： （1）影响化工过程的因素多， （2）制约化工过程的条件多， （3）在化工过程计算中，涉及到的物性数据、工程条件数据多，相关的经验数据和经验公式多， （4）效益是评价工程优劣的最终判据 。 社会效益、经济效益、环境效益。 ; 化工原理课程是化工类及相近专业的一门重要的技术基础课，其兼有“科学”与“技术”的特点，它是综合运用自然科学的基础知识，分析和解决化工类型生产中各种物理过程的工程学科。 该课程的主要内容是利用数学、物理和化学等自然科学的原理，研究实际化工物理过程中的客观规律，并利用这些规律进行化工过程设计、工艺计算、设备构造设计等。 从理论知识体系来看，先行的数学、物理和化学等课程主要是揭示自然界中的普遍规律，属于自然科学的范畴。而化工原理课程所研究的内容则属于工程技术科学的范畴。在化工类专业人才培养中，它起着由理及工的“桥梁”作用，它承担着工程科学与工程技术的双重教育任务。 本课程强调工程观点、工程问题处理方法、定量运算、实验技能及设计能力的培养，强调理论联系实际。 ;课程教学的主导思想： 以化学工程学科的发展和现代教育思想为依据，与社会发展需求相适应，提出本课程的科学体系和课程框架。以化工过程的共性为主线，将化工单元操作的内容及基础按过程共性分块，阐明共同的原理和科学基础，培养学生的应用科学理论的意识和获取知识的能力。体现课程内容的工程特色，突出工程问题的处理方法，强调对于学生工程观点、工程方法、工程能力及工程素质的培养教育。以教学内容为载体，使学生掌握化工常用的科学研究方法，如：数学模型法、实验研究法、过程分解法、参数归并法及数学解析法等。在基本原理的应用中，从设计型问题和操作型问题两方面加强理论联系实际的示范。以此培养学生从实际工作出发，思考