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营养餐工程自查报告与营对差生简易三十六计合集 营养餐工程自查报告 小学营养餐工程自查报告为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施，我校根据潞教字【2017】 43号文件精神，对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下： 一、认真制定了实施方案，完善了营养餐工程管理机制。 1、2017年月日，我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案，年月日，我校制订了一两肉营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。(.fwsir)领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。 二、加强了营养餐工程的过程管理。 1、自3月1日起，我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐，每天早上一个学生一颗鸡蛋，学生在领取时，在鸡蛋领取表上签字。自月日起，每个学生每天中午一两肉。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 3、食品管理人员每天对食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。 三、加强营养餐工程经费管理。学校严格执行营养餐工程经费专帐管理，专款专用，独立核算，上学期共有寄宿生64人，上级拨款3674元，支出2923.16元；本学期共有寄宿生61人，还未结算。 四、切实加强台帐管理。我校建立了营养餐管理档案，包括上级文件、营养餐工程实施方案、采购登记和凭证等资料。 五、存在问题： 1、食品留样还放在冰箱中，没有专门的留样柜。 2、鸡蛋储存没有专门的冰柜。只有在常温下保存。成家川寄宿制小学二一二年六月1 营对差生简易三十六计 需要申明的是： １、个人意见，仅供参考，后果自负；２、用计讲究寻找时机，对时机的判断讲究经验，想一学就会者谢绝阅读。 第一套〖胜战计〗这一套是教差生如何完成学生任务的。 第01计瞒天过海差生大多缺乏自信，给他们说将来无疑是对牛弹琴，他们会不无无奈地说：老师，我不行。这个时候，不用花什么力气去树立什么劳什子信心，直接答应他（她）：好吧，我们就不那样了，我们这样……然后，一件一件地给他们一些可以实现的小目标，指导他们一件一件地完成。最后，学生会惊奇地发现：老师，我居然能这样了！呵呵，当然！第02计围魏救赵当一个差生差的学科多的时候，要他们一下全部学好等于是让他们不学，不如先干脆让他们放弃一些学科，他们相对容易完成的学科上先下功夫，做出成绩，进而进军其它学科。 第03计借刀杀人当学生不知道应该如何展开学习的时候，不可让其迟疑，有放弃的机会，给他找个榜样，让他跟着做，别人做什么，他就做什么，先养成学习习惯再说。 第04计以逸待劳当学生展开学习后，不可急功近利，天天询问，时时查看，只远远观察，发现进步，及时鼓励，提出困难，帮助解决！偶尔靠近，以劝劳逸结合为主。 第05计趁火打劫差生学习常有反复，一遇突发事件，便要强调学习至少是一种解脱，让其将精力更集中在学习上。 第06计声东击西差生转变中常遇其它教师或者家长不经意的打击，必以己之鼓励，使其更爱本科之学习。 第二套〖敌战计〗这一套是如何引导差生产生学习动机的。 第07计无中生有说一些身边的例子，最好是上届上几届差生转化的事例，真人妙作，故事可量身定做。 第08计暗渡陈仓表面同意其学习没意思的说法，有意无意大讲特讲读书的好处，潜移默化。 第09计隔岸观火当学生因精力不在学习上，惹事生非的时候，不要急于去帮他摆平，让他先好好体会一下他自己惹的麻烦！第10计笑里藏刀不学习的学生重要的是先要稳定他的情绪，和他建立友善的师生关系，先亲师信师，才能从而师之。 第11计李代桃僵对学生的一些行为，明知不是为了学习，故意表扬，赶鸭子上架，弄假成真。 第12计顺手牵羊在安排一些学习活动的时候，千万不要漏了他们，跟着道士跑一年，不会念咒也能画符。 第三套〖攻战计〗这套是用于有计划地进行差生引导转化工作的。 第13计