沪科版高一生命科学4.4《生物体内营养物质的转变》课件3.ppt

第四节 生物体内营养物质的转变 上南中学 钱冰 2. 脂肪代谢 体重指数（BMI） ≧25千克/米2（我国24） 超重 ≧30千克/米2（我国28） 肥胖 5. 合理膳食 1）七大类营养物质 糖类、脂肪、蛋白质 水、无机盐、维生素、膳食纤维 2）合理膳食的含义 种类齐全 摄入量合理 比例合理 * * 1、糖类代谢 1、过程： 食物中的糖类 消化 葡萄糖 吸收 血糖 运输 组织细胞 （葡萄糖） 氧化分解 合成 分解 合成 转变 CO2+H2O+能量 肝糖元 肌糖元 脂肪 来源 去路 转变 某些氨基酸（非必需氨基酸） 食物中的脂肪 酶 甘油+脂肪酸 吸收 脂肪的生物合成 和分解 甘油 转变 二碳化合物 脂肪 重新合成 脂肪酸 （储存在皮下、腹腔大网膜、肠系膜等处） 肝脏 丙酮酸 氧化分解 CO2+H2O+能量 转变 （进入三羧酸循环） 脂肪微粒 胆汁 脂肪酸 +甘油 脂肪 合成 合成糖原 储存 的脂肪 中间产物 正常血管 动脉粥状硬化 食物蛋白 酶 消化 氨基酸 吸收 血液中的氨基酸 3、蛋白质代谢 组织蛋白 氨基转换作用 食物蛋白 酶 消化 氨基酸 吸收 血液中的氨基酸 合成 新的蛋白质 氨基转换作用 脱氨基作用 含氮