中医药保健——《四季养生之“茶道”》.docVIP

《中医药保健》期末论文 文学院 084班 郭冰纯 2080422121 四季养生之“茶道” 摘要：饮茶能养生，对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法，茶叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。本文着重于介绍“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”，以“茶”达四季养生之道。 关键词：四季、养生、茶 引言 【1】“人是自然界的产物，中医解决的是人体内在的环境，养生要顺应四时，并且应适时进补。老子讲人法地，地法天，天法道，道法自然。养生要顺从春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，这就是人法自然。 这个问题从中医学的角度讲比较容易理解。中医认为：“正气内存，邪不可干;邪之所凑，其气必虚。”就是说人和自然之间本来是可以完全自然和谐的。 　养生首先要顺应四时，要顺应春夏秋冬四季的变化，早在《黄帝内经》中就有类似记载。春温、夏热、秋凉、冬寒构建了自然界一切生物的春生、夏长、秋收、冬藏的规律。冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。乌龙茶的保健功能:茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。 菊花金莲茶原料：菊花2.5克、金莲花5克、甘草5克调制：1、将原料分别用清水快速冲净沥干。2、将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮，大火煮开后转小火约煮3分钟，即可去渣当茶饮用。 菊花山楂茶原料：菊花15克、山楂15克、决明子15克调制：1、将三种原料一起洗干净放入锅中。2、将锅中放入清水，把材料煎煮成浓汁。功效：有效的降低血脂。改善血脂过高的症状。 菊花金银茶原料：菊花8克、金银花5克调制：1、将菊花与金银花一起放入锅中。2、将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。功效：有效的帮助去除身体热气，驱走暑热的烦躁，对中暑特别有效。 黑茶，四季皆宜的日常饮品黑茶药性味苦、甘、性平和，具有双项调节的性味，能清火，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益思，和胃生津，健脾祛温，化食消积。在机体调理中针对性热毒、温热、食积等实证最好，对虚寒性肠胃症状也有明显作用，属于典型的温补兼施类饮品。而高节奏的现代生活，高热量高脂的包含习惯和常食辛、辣、味厚食品恰恰是人体的多发病的源头。所以中医提倡喝黑茶保健，防病于未然。而现代科学研究也发现，黑茶（成熟茶）中的珍品茶种茯茶（如全发酵茶高档茯茶禅洱茯茶）因加工中产生的有益真菌，是其他茶类不可比拟的。茯茶在经过发酵以后，是茶类中唯一一种出厂就可以饮用的自然绿色全发酵茶，不需要像生普那样需经过长时间陈化才能达到的醇甘。对养生非常有研究的日本，已经把茯茶作为一年四季不中断的必备茶饮。《老子》第二十五章 内经的《素問遺篇刺法論》