强烈推荐：高中生物必修一2.1细胞中元素和化合物1 .pptVIP

第一节细胞中的元素和化合物 * 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 * 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一种元素是生物体所特有的？这说明什么？ 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？ （1）地壳和细胞中含有同种元素 ----体现生物界与非生物界的统一性 （2）地壳和细胞中同种元素的含量差别很大 ----体现生物界与非生物界的差异性 * （1）大量元素： （含量在万分之一以上） C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 （2）微量元素： Fe、Mn、 B、 Zn、 Mo 、Cu等 一、细胞中的元素和化合物 1、组成细胞的元素 口诀：铁猛碰新木桶 　　新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)猛(Mn) 主要元素 基本元素 最基本元素 * 思考： 何谓鲜重？何谓干重？ 组成人体的细胞的元素中，占细胞鲜重的质量百分比最大的是 ；占细胞干重的质量百分比最大的是 。 O C * 二、组成细胞的化合物 水：85%-90% 无机盐： 1%-1.5% 无机化合物 有机化合物 糖类 脂类: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸 1%-1.5% 最多 最多 * 细胞中最多的有机化合物是_______，无机化合物是________，化合物是_______。 蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用； 水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。 * 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳 动物 藻类 高等 植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 * 水母 * 幼儿和老年人 * 幼儿和成人体内的含水量 * 三、细胞中的无机物——水 生物体含水量的特点： （1）生物种类不同含水量不同： 水生生物 陆生生物 （2）同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同： 幼年个体 成熟个体 衰老个体 （3）在不同的组织、器官中，水的含量也不相同： 人体中几种不同组织、器官中水的含量 组织、器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 * 为什么水不是一次性蒸发？ 自由水 结合水 * 阅读P35第二段，归纳： （1）何谓结合水？何谓自由水？ （2）水在细胞中具有哪些作用 ？ * 形式 定义 含量 功能 自由水 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95%以上 约4.5% 是细胞的组成成分 结合水 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化 反应 3.运送养料和代谢废物 * 生命活动离不开水 ——自由水与结合水的相互转化 代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高； 代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结 合水含量高。 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 休眠的种子 结合水相对含量高 萌发的种子 自由水相对含量高 * 水能够维持生物体温度的稳定 你还能举出哪些实例，说明生命活动离不开水？ * 水能够维持植物的固有姿态。 你还能举出哪些实例，说明生命活动离不开水？ * 1、下列属于结合水的是（ C ） 　A、血液中的水 　B、细胞液中的水 　C、干种子细胞中的水 　D、蒸腾作用散失的水 2、心肌的含水量为79%而呈坚韧的形态，血液的含水量为82%则是流动的液态，对这两种形态差异正确的解释是： 　　 。 反 馈 练 习 自由水和结合水的比例不同 * 四、细胞中的无机物——无机盐 　讨论：将骨和小麦的种子烧尽，最终会得到一些白色的灰烬，这些灰烬是什么？ * 广而告之：（电视广告） 广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理？ * 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育 缺Si： 患克山病（原发性心脏病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行