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健康事业的重要意义

中国人患“富裕病”状况 富裕性疾病 某社区%* 高血压 17 冠心病 6 高血脂 2 糖尿病 3 肥胖症 5 *1998年上海延吉社区10万人调查 为什么“富裕病”日益增多? 饮食过于精细 饮食过于西化,高热量、低纤维 生活节奏快,三餐不定时 外吃的习惯,重量不重质 吃自己喜欢吃的,而不是吃对自己有益的 * 遗传因素(家族史) * 自由基的损害 * 吸烟、酗酒 * 肥胖(高脂、高胆固醇、热量过剩) * 高盐饮食 1、提倡每天限盐,小于6克。 2、适当补钾。 3、补钙(利尿)、补镁(扩血管)。 * 持续的压力 为什么“富裕病”日益增多? 谷胱甘钛抗氧化酶 抗氧化酶 体内新陈代谢 工业废气 食物脂肪过多 吸烟、喝酒 辐射 紫外光 加速人体衰老 癌症 身体胶原质硬化 心血管病 关节炎 削减免疫系统 (抗氧化剂) 维生素A、C、E β胡萝卜素 矿物质硒、锌 血液 胰岛素 消化 吸收 运用 贮存 血糖与健康关系 少食多餐 适量运动 高纤维食物 蛋白质、维生素、矿物质 少吃甜食、加工食物 充足睡眠 适量运动 消闲兴趣 (抗压力营养素)维生素B群、C、矿物质钙、镁、 蛋白质 性格因素 环境因素 情绪因素 化学因素 生理因素 肾上腺衰竭 削弱免疫系统 血糖不稳定 心血管病 影响消化系统 加速人体老化 身体易敏感 引致精神问题 压力与疾病 健康事业的重大意义 ——地球大染缸 主讲:张广存 自从人类懂得用火以来,最古老的空气污染是由烟尘所引起的。 时至今日,空气污染却主要是由车辆和工厂所排放出来的废气造成。 经常吸入这些污染空气,会对健康构成长期不良的影响。 二氧化硫 燃烧含硫燃料所产生,主要来自 会刺激眼睛和鼻黏膜,浓度高时 柴油车辆及工厂的排放物。 更会损害呼吸系统功能。 二氧化氮 多来自汽车(特别是柴油车)、 可刺激患有呼吸系统毛病的人士。 发电厂、焚化炉及飞机燃料。 臭氧 汽车放出的氧氮化物及碳氢化物 能刺激眼睛、鼻及喉咙,令人眼 在阳光下产生化学反映而形成。 涩、喉痛和咳嗽。 一氧化碳 主要来自汽车、工厂及发电厂燃 能减少氧气在体内输送,导致缺 烧燃料。 氧,对孕妇及心脏病患者影响最 大。 污染物 来源 对人体健康的影响 污染物 来源 对人体健康的影响 总悬浮 空气中直径小于 100 微米的微细 由于大部分会被鼻黏膜附,无法进 粒子 粒子,主要来自发电厂、建筑地 入人体内部,故对健康损害不大, 盘、废物焚化及汽车废气等。 但会影响个人卫生。 可吸入 总悬浮粒子中极其微细的部分, 由于可以深入肺部,并积存体内, 悬浮粒子 直径10微米或以下,多由焚化 故容易减弱肺部功能,造成呼吸系 过程、柴油汽车排放出来。 统问题。 铅 主要来自使用铅汽油的汽车。 能损害红

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