澳门威尼斯人酒店的经营理念.pptVIP

旅游管理082第二组 丁丽斯（06） 李 颖（08） 许蔚颖（14） 谢昕华（一班13）  以意大利水都威尼斯为主题 投资额: 约200亿元 总建筑面积: 951,000平方米 地块面积: 299,000平方米 楼高39层, 共有3,000间豪华套房 会议展览及宴会中心，15,000座位宴会厅 ，2,000座位表演厅净使用空间: 约120,000方平方米 大运河购物中心，零售及餐饮设施: 93,548平方米 威尼斯人娱乐场，面积超过: 50,000平方米 ，850张赌桌，4100台老虎机，赌桌数量全世界第一。 多元化 西式经营 精品服务 客房 体育 综艺及休闲 博彩 会展 购物 威尼斯人度假村内占地达十一万平方米的会展场地，面积是香港会展中心的两倍，但参展费用只是香港的一半。开业后，该中心将举办系列会议展览活动，包括十月中旬举办的第十二届澳门国际贸易投资展览会和十一月上旬举办的亚洲美食佳酿展暨酒店及餐饮设备展等，短短两年间会开办逾四十个会展活动. 澳门以赌博享誉全球，去澳门旅游的人都禁不住诱惑，一定会去赌场试试手气。澳门威尼斯人度假村酒店拥有的八百多张赌枱的博彩大厅是其它赌场难及的，850张赌桌，4100台老虎机，其赌桌数量全世界第一。 ?超过350间商店?超过20间高级食肆?三道长490尺之运河?51艘贡多拉船，配合唱着醉人情歌的船夫?中式舢舨?贵客可乘坐贡多拉船，欣赏运河两旁之迷人景色157尺长之里亚特桥（Rialto Bridge） ?容量达22,000 立方米之户外人工礁湖（相等于11个奥林匹克标准泳池) 八千平方米的水疗中心，以及驻场表演的太阳马戏团 　威尼斯人度假村以意大利水都威尼斯为主题，酒店周围内充满威尼斯特色拱桥、小运河及石板路。充满威尼斯人浪漫狂放享受生活之异国风情。 1、“让我帮助您” 2、优越服务中心。 3、“让我们知道”。 威尼斯人酒店空阔的大堂空间和来来往往的客人让初来乍到的客人找不到方向，甚至都分不清哪是客人哪是员工。此时，你只需要找到佩戴“让我帮助您”胸牌的礼宾员就一切OK了。他们会第一时间微笑着问候宾客，并快速准确的解答你的疑问，或者干脆把你送到相应位置。 威尼斯人酒店的优越服务中心真正体现了现代服务理念和酒店服务的一种流行趋势。客人对酒店的任何一项服务需求均只需摁下房间电话上的一个键，指令便传递到了优越服务中心员工处。而接受指令的员工会根据工作分工，通过电脑系统将客人的服务需求通知给相关部门去完成，并通过电脑系统对完成情况进行监督，以保证每一个指令均被正确、及时的完成。当然能在优越服务中心工作的员工无论是在经验、素质、能力等方面都是非常优秀的。 实际上，它就是一封宾客意见书。用恳切的话语和语气印在封面上更加彰显了酒店对宾客意见的尊重和重视。即使无暇填写一份完整的宾客意见尽收眼底，单单看看这几个字，已经让客人油然生出尊贵之感。 经营理念优化措施 以服务为基础 ：酒店感动和吸引人的地方，是它的用心服务。对客人服务中提出细心服务，耐心服务，同情心服务，用心服务，亲情服务，超值服务，延伸服务，零缺陷服务，服务还要运用得及时适时准时。酒店的发展必须以优质服务为基础。 二. 经营管理以人为本：1.经营首先要以客人为本，以客人为先，从物资配备上及经营理念上，服务环节上，质量管理上，都要真正为客人着想，想客人所想急客人所急，一切从维护客人的切身利益出发 。树立正确的服务理念。2. 工作与服务要以员工为本，对员工的管理要达到了解员工，尊重员工，关心员工，从实际工作上为员工排忧解难，用忠诚的员工来培养忠诚的客户群体。3.经营管理以人才为本，酒店竞争的焦点是市场，要赢得市场关键是专业管理人才，对于有知识有能力的管理人才 。 三. 以品牌为核心：品牌建立在了解市场分析市场的基础上，品牌要靠优质的服务优质的产品，优良的设施环境，加上民族文化特色，地域特色，企业特色，和适应市场营销的需求。 四.以市场为导向 ：经营决策要建立了解市场，分析市场，引导市场，要花成本下在酒店市场环境分析，酒店市场价位制定分析，酒店产品质量分析，酒店各种价位设定分析，销售分析设定，分销渠道分析与设定，经营信息的收集，市场信息收集与分析，宾客档案健立上投入人力物力深入调查了解。拿出实合市场需求的运营方案。 五. 以学习为动力：强化员工培训学习是酒店成长发展不竭的动力，建立酒店远景规划，深化改革客人与员工的交流机制，建立系统持续的员工培训制度，创