海峡两岸美食街策划案精选.ppt

方案目录 一、美食街概述 二、活动主题及目的 三、组织机构及责任分工 四、场地规划 五、美食街分区安排 六、招展计划及招商方案 七、美食街搭建方案 八、美食街布置方案 九、效果图示 十、美食街日程安排及主要内容 十一、现场人员管理安排 十二、现场应急设施 十三、主、协办方主要工作事项 十四、宣传计划 十五、主要注意事项 十六、项目预算（草） 一、美食街概述 海峡两岸美食街是江苏台湾周·海峡两岸（昆山）农产品展示展销会中的一个分项活动。活动旨在网罗我省及台湾具有地方特色的名优小吃；展示两岸饮食风情特色；发掘祖国大陆与台湾一脉相承的文化基点，力争将其打造成为展会的一道亮点活动。 美食街的举办，将更加丰富本次农产品展示展销会内容，增添展会新特色，促进昆台经济文化的全方位交流。美味的地方小吃、原味的风情表演让与会宾客及周边民众既能大饱口福，又能大饱眼福，进一步促进了海峡两岸群众文化的交流与互动。 二、活动主题及目的 活动主题 汇聚苏台美食文化 打造展会亮点平台 丰富农展会内容，服务农展会与会宾客 增进两岸民间往来，搭建两岸文化交流平台 打造美食盛宴，弘扬中华美食文化，服务周边区域群众 为台商美食企业提供展销平台，为在昆台商提供就近的故乡美食 活动目的 三、组织机构及责任分工 主办单位：（待定） 承办单位：（待定） 协办单位：（待定） 支持单位：（待定） 组委会名单及责任分工 （1）总指挥（1人）——政府领导（可由展会总指挥兼任） （2）活动总负责人和副总指挥（各1人）—— 承办方 （3）筹备组-策划设计组、文案宣传组、网络通讯组、 财务组、展位招商组、工程组（展位搭建/广告制作）、水电组 （4）现场管理办公室——政府事务协调组、交通物流组、安保消防组、播音通讯宣传组、水电音响保障组、后勤保障组、活动演艺组、保洁环卫组、仓管组 组委会下设办公室； 筹办期间办公地点：昆山市前进东路888号弘基财富广场3-48（佳尚传媒）； 举办期间办公地点：中国国际特许中心（美食街现场办公室/指挥部） 联系电话：0512 传真：0512四、场地规划 整体平面规划图 五、美食街分区安排 美食街 美食部分 啤酒屋部分 美食区 冰点区 休闲区 休息区 美食区：美食街主体区域，占用一半路面，各路特色小吃汇集与此； 冰点区：位于美食区对面，休息区两端，供应冷饮、饮料、冰点等降暑食品； 休息区：位于美食区对面，为宾客提供短暂休憩的地方； 休闲区：三个独具特色的啤酒屋位于东入口道路一侧，不同类型口味照顾大多数宾客的喜好； 六、招展计划及招商方案（1） 海峡两岸美食街充分发掘两岸各地美食文化，台湾美食部分引进宝岛四个最知名夜市——士林夜市、六合夜市、逢甲夜市和庙港夜市，并在其美食名录基础上加以筛选入驻，保证美食质量。 大陆美食部分以流行于内地各大美食展的部分最具代表性小吃入驻。 招展计划 台湾美食 大陆美食 啤酒屋 士林夜市美食 六合夜市美食 六、招展计划及招商方案（2） 美食招商：（拟定，根据实际招商情况调整） 甜品、水果、副食品、酒水饮品、茶叶、包装食品、糕点 、冷食、特色小吃、糖果类 、无烟烧烤、饮料及冷饮、咖啡简餐、连锁品牌、昆山特色小吃等。 拟招美食摊位40家，冰点摊位2家，共42个摊位 啤酒屋招商： 休闲区拟设三座啤酒屋，分别为大陆啤酒屋、台湾啤酒屋及德国啤酒屋，啤酒屋内配各地特色演出为宾客助兴，丰富美食街内容。 统一卫生标准 台湾美食展位 台胞证复印件 健康证 卫生许可证 经营许可证 国内美食展位 健康证 卫生许可证 经营许可证 统一着装标准 统一T恤/厨师帽/参展证件（全程佩戴） 六、招展计划及招商方案（3） 部分特色美食甄选——台湾部分 蚵仔面线 大肠包小肠 剉冰 丸子米粉 太阳饼 筒仔米糕 土魠魚 澎湖湾烤生蚝 台南安平蚵仔煎 六、招展计划及招商方案（4） 部分特色美食甄选——大陆部分 美食街同时引入部分昆山本土美食产品，如周庄万三蹄、正仪青团子、锦溪袜底酥等。 六、招展计划及招商方案（5） 休闲区——啤酒屋 七、美食街搭建方案 钢构桁架大棚 侧面小角度倾斜，跨度7.5米，前端最高点5米，后端3米 商家展位 3MX3M标准展位 展区地面保护 双层压膜地毯防污处理，美食区域铺设 清洗区 集中区域设置 展厅背面封口 上檐20CM留空 标准220V电源插口1个 每户配备短路保护装置 手提灭火器