情侣餐厅大学生创业计划书PPT汇总.ppt

;; 一、前言;Only Love 情侣餐厅;Only Love 情侣餐厅; 据上表及调查发现绝大部分情侣在一起吃饭更喜欢安静独立浪漫的空间，然而现在大学生城内并没有能够满足这样的餐厅，所以此处为市场空缺，潜在市场非常广泛。; 随着人民的生活水平提高，我国的餐饮业发展非常迅速。近年来餐饮业的增长率都比其他行业高出十个百分点，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅是一个极具开发价值的市场。主题餐厅以其时尚、个性、文化的餐饮新概念，配之以别具一格的装饰布置，征服了口味越来越重的消费者。;Only Love 情侣餐厅;2、可行性分析 （1）市场的可行性分析 ■诱人的发展空间 ■市场需求广泛 ■ 忠诚的顾客群 （2)竞争的可行性分析 ■ 同类型行业较少 ■ 市场需求量大 ■ 行业变化小，风险小 ■ 投资规模小 ■ 便捷的收益方式 ■ 有较大的发展潜力;Only Love 情侣餐厅;Only Love 情侣餐厅; 经营餐品 中西餐类美食皆具，供应各类饮品、酒类、冰 激凌甜品等，根据季节性的变化可灵活调整食物种类（如冬季可加入小型迷你火锅）。外卖窗口主要经营饮料及周边产品。主菜每一年换一次，副菜品每季换一次。还可以推出些免费饮品 与餐桌小礼物 如下图片为产品展示：;果汁饮品;冰激凌系列;i cake;i cake;情侣赠品;;(2)销售策略 餐品特点主要为： ①.营养 ②.好吃 ③.简单 ④.实惠 ⑤.附加值（周末单身派对、主题茶话会、 周末也会有特别活动，情侣们以及朋友们可以自由做自己的拿手好菜让对方感受不一样的欣喜） ;Only Love 情侣餐厅;(3)宣传策略 ①.根据浪漫的主打特点，制定专业的广告。 ②.赠送情侣赠品扩大宣传，与其他企业合作，如，情侣挂饰、情侣杯，玫瑰花店等，互相宣传，与对方共赢，减少宣传经费。 ③.外卖窗口提高人气。 ;2、管理方式 （1??、机构设置 店主——厨师1人——蛋糕师傅——服务员 （2)、公司流程 三位店主平等的决策权——厨师服务员执行命令——服务生向店主反馈客人的意见建议——开会解决问题——共同服务顾客;Only love 情 侣 餐 厅;Only Love 情侣餐厅;四、未来发展方向 短期目标 大四以及未来的两年内在高校周围开家情侣餐厅，小到中等规模。 中期目标 在情侣餐厅开业两年后业绩如果可以，则选择扩大餐厅规模，扩展到大规模，或者将情侣餐厅移至市级城市中心，提高餐厅档次。 长期目标 业绩不错，可以开家分店，提高营业额。 ;Only Love 情侣餐厅;Only Love 情侣餐厅;Only Love 情侣餐厅; 2、调整措施 （1）.不断加大宣传力度。 （2）.通过方案实施过程中出现的问题，我们一直寻找最适合的服务方式。 （3）.资金若不足向政府申请大学生创业资金。 ;3、应付竞争对手的措施： （1）.按实情适当调整产品价格。 （2）.抓紧内部人员管理工作，遵循顾客就是上帝，服务至上原则。 （3）.把握好每道关，定时做些调整和调查。 ;Only Love 情侣餐厅;Only love 情侣餐厅;谢谢！