酒店运管七定式上篇.doc

酒店运管七定式上篇 前 言 · 定目标：要什么？ · 定方向：做什么？ · 定方法：方法是？ · 定流程：步骤是？ · 定责任：谁去做？ · 定控制：标准是？ · 定评估：效果是？ 定目标， 其核心是确定你真正要的是什么。 定方向， 当目标明确后，通过什么方式、途径才能达成目标，是在第二步要思考的重点。 定方法， 当决定了通过某种方式、途径行动时，有什么方法可以支持行动？采取哪种方法才是最快最有效的呢？ 定流程， 把最合适、最有效的方法选好了，如何开始实施。 定责任， 实施流程制定好后，就应该把责任落到个人，把责任归属“谁”讲清楚，才能保证有人执行。 定控制， 首先要订标准，只有标准的才能栓测，只有依赖标准才能明白对错，只有明白对错才能进行控制，只有控制才能保障结果达标。 定评估， 通过评估可清楚结果与目标是有差距，还是超越目标。 第一章 锁定目标 案例：今天九点半到会场拍摄课程 那么结果就是九点半到会场拍课程，而目标则是结果前面所要达到的各个步骤，即节点。八点半起床，十分钟洗涮，十五分钟吃早餐，半个小时路程，当这些目标全都完成的时候，我便达到了结果。 ★★★★★ · 明确目标，（想要VS需要） · 结果定义=达成结果的标准 例如：我要喝一杯水，那么我要的结果就是解渴。如果现场没有水，你怎样满足我的需求；如果你把我要的结果变成要倒水，则有可能执令下去以后得到的结果不是你想要的，而是“对不起，没有水”的回答。 ★★★★★ 定结果对整个管理来说很关键，当你去定义的时候其实你就预期了最后你将得到什么。 ★★★★★ 老总要的结果：通过做生日聚会而提升员工凝聚力。 人力资源经理：除了提供人员名单还可先制作一个提升员工凝聚力和战斗力的策划案。 第二章 清晰方向 当知道结果时，就会再思考，真正需要做些什么来达成结果。 ★★★★★ 向别人借款 自己赚 抢劫 贷款 第三章 选定方法 找方法： 选择最有效，能达成结果的方式及行为！ 选方法的核心重点在于扩展思维、让我们的选择性更多。 试验：头脑风暴 1、将人员分成几个小组，然后主持人说出杭州、美女、狗、蚯蚓四样东西，让大家去讨论四样东西中有关联的，或者说总结出能让它们产生共鸣的或有联系的地方。 ▼ 休闲 杭州是休闲城市；美女是休闲城市的一个要素；溜狗是休闲的一种方式；蚯蚓是钓鱼的诱饵，钓鱼也是休闲。 ▼ 诱惑 杭州是一个漂亮的城市，能够诱惑人来玩；美女——诱惑；蚯蚓用来钓鱼，对鱼是一种诱惑；狗——狗肉很好吃，对喜欢吃狗肉的人是一种诱惑。 ▼ 水 世博会杭州有五水之城，杭州可作为水的代表；美女——都说女人是水做的，越水灵的女人越是美女；狗只能用舌头来排汗，在夏天非常需要水来缓解、控热；蚯蚓多是出现在春雨下雨之后，生活在比较潮湿的泥土当中。 ▼ 地球 ▼ 生命力 三种动物肯定都有他们的生命力；杭州是一个有生命力的城市，有赋予他自己的生命力。 ▼ 土 ▼ 内涵 ▼ 动漫 以上四种事物都可以通过动漫来表达和体现。 主持人：这四个都是一个名词。 2、老师在白纸上画的一个图样，大家随意联想可以用来做什么？ 3、木方VS铁板 ★★★★★ 摆脱一些我们觉得不可能的东西去找背后的联系，会发现有更多的可能性。 学头脑风暴的目的： 找出更多的方法 第四章 确定步骤 切割分断，将目标切段！ ★★★★★ 当整个过程被切成数个小节的时候，就会清晰每个阶段性目标。特别是对于需要较长时间才能实现的目标，确定步骤尤其重要！是避免目标迷失的有效工具。 管理成就感，节点控制！ 简单＝简能易从 ★★★★★ 定步骤中的关键点，定流程，定节点！流程就是每个阶段目标的次序，节点就是过程中最能影响结果的重点阶段目标。 行动方案要落地，就必须将过程切成数个阶断目标，就像某个台阶一样，只要一步一步地朝着既定的方向走，就能最终到达目标。 课程主要内容 前言 一、锁定目标 二、清晰方向 三、选定方法 四、确定步骤 结果定义，就是明确对结果的具体要求！ 包括：时间、质量、数量。 举例： 上司为提升员工凝聚力，让人力资源部经理准备一份本季度的生日人员资料。 第一步： 清晰方向 第二步： 选对方向（走对路，做对事！） 第三步： 决策是有目的的放弃！ 举例： 1、如果你的目标是要赚十万块，你会选择用什么方式、什么途径来达成目标？