莱芜猪特色猪肉产业开发方案精选.pptVIP

莱芜猪特色猪肉产业开发方案 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 莱芜市畜牧办公室 莱芜猪特色猪肉产业开发方案 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 1、莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要 2、莱芜猪、鲁莱黑猪的饲养管理技术 3、莱芜猪、鲁莱黑猪的开发利用讨论 * 莱芜猪特色猪肉产业开发方案 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 莱芜猪是我国华北型地方猪种，具有5000年的饲养历史，以其繁殖率高、哺育力强、耐粗抗病、杂交优势明显、肉质细嫩香醇等特点而著称，是我国地方猪种的宝贵基因库。1982年被列入《中国猪品种志》，1989年被农业部、财政部授予“金猪杯”奖，被专家赞誉为“中国华北第一猪”。2004年获得国家检验检疫总局“原产地标记注册”。以莱芜猪为基础，经过十几年定向培育而成的肉质优良、遗传性能稳定的专门化母本新品种——鲁莱黑猪，2005年通过国家畜禽品种审定。被山东省列入“十一五”期间畜牧业主导推广品种。为进一步发挥莱芜猪、鲁莱黑猪的品种优势，拓展其发展空间，提高生产水平，我们以此在不同营养水平下，研究对莱芜猪、鲁莱黑猪的生长、繁殖、饲料报酬、肉质等性能的影响，确定其营养需要及饲养管理相关技术。 * 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 莱芜猪公猪 * 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 莱芜猪母猪 * 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 鲁莱黑猪公猪 * 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 鲁莱黑猪妊娠母猪 * 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 鲁莱黑猪带仔母猪 * 莱芜猪特色猪肉产业开发方案 1、莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要及饲养管理技术 1、莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要 该项研究主要探讨莱芜猪、鲁莱黑猪日粮中消化能、粗蛋白、钙、磷、赖氨酸等营养物质不同水平下（见表1）对其生长、繁殖、饲料报酬、肉质等性能的影响。几年来我们先后进行了莱芜猪、鲁莱黑猪后备公猪、后备母猪、种公猪、种母猪、仔猪、育肥猪的营养试验。试验按照营养水平分别设定高、中、低三个档次进行饲喂。试验猪来自不同的血统，每4～5头为一组，每一个水平设一个重复，每一种类组合在不同季节分别重复试验一次。详细测定、记录其试验猪群的生长、增重、耗料、繁殖性能及肉品品质的数据情况。 * 莱芜猪特色猪肉产业开发方案 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要 表1 不同营养水平 单位∶％、MJ、kg 类别 阶段 每千克料含 消化能 粗蛋白 高 中 低 高 中 低 仔猪 哺乳期 13.80 13.38 12.96 21 20 19 后备公猪 前　期（2～6月龄） 13.17 12.75 12.33 18 17 16 后　期（7～8月龄） 12.54 12.12 11.70 17 16 15 后备母猪 前　期（2～6月龄） 12.54 12.12 11.70 17 16 15 后　期（7～8月龄） 12.13 11.71 11.29 16 15 14 种公猪 非配种期 11.29 10.87 10.45 14 13 12 配种期 13.38 12.96 12.54 18 17 16 种母猪 妊娠前期 10.87 10.45 10.03 12 11 10 妊娠后期 11.29 10.87 10.45 13 12 11 哺乳期 13.38 12.96 12.54 19 18 17 育肥猪 前期 12.67 12.25 11.83 18 17 16 后期 12.46 12.04 11.62 17 16 15 * 莱芜猪特色猪肉产业开发方案 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要 1.1 莱芜猪 试验表明，莱芜猪的生长仔猪、后备公母猪、种公母猪、育肥猪均在低档营养水平下也能表现出与高档营养水平相当的生产性能。综合各项指标，低档营养水平还要好于高、中档水平。在低水平的营养水平下仔猪日增重达到230g、料重比1.55∶1；后备公母猪4月龄平均体重33.16kg，6月龄体重53.55kg、体高51.91cm、体长95.98cm、胸围83.58cm，8月龄体重78.4kg、体高57.0cm、体长108cm、胸围100.1cm；初产母猪平均窝产仔数12.25头，平均窝产活仔数11.5头，经产母猪平均窝产仔数15.05头，平均窝产活仔数14.0头，哺乳母猪的泌乳力、种公猪睾丸发育情况以及精子活力等均好于其它两种高档营养水平；育肥猪期内日增重达450g，料重比4.4∶1，也于其它两种营养水平相当。综合评定莱芜猪的营养需要标准（见表2）。 * 莱芜猪特色猪肉产业开发方案 莱芜猪、鲁莱黑猪的营养需要 表2 莱芜猪营养需要 单位∶％、MJ、kg 类别 阶段 每千克料含 日采食风干料量