【培训课件】现代酒店人力资源开发与管理汇.pptVIP

现代酒店人力资源开发与管理 一、酒店人力资源及酒店工作的特点 年轻人多 劳动密集型 工作强度大 吃苦耐劳 情商要求较高 心态积极 胆大心细 学习能力强 二、酒店人力资源体系构建 聚人——欲得佛光，先修自身 选人——适合的就是最好的 育人——皮格马利翁效应 用人——人岗匹配，动态适应 评人——5W1H 留人——士为知己者死（票子、面子、位 子） 三、酒店如何营造自身魅力 关键： 领导者优秀 一头狮子领着一群绵羊，能战胜一头绵羊领着的一群狮子 领导的影响力 领导与管理的区别 领导的本质： 被领导者的追随和服从 威 权 领导魅力的形成： 秀外 慧中 积德 博学 后木桶原理 牵牛理论 牧童理论 触网理论 一页纸战略 四、酒店如何招