动物营养学教学大纲.docVIP

《动物营养》教学大纲 一、课程名称：动物营养 二、课程的性质、目的与任务： 动物营养是畜牧兽医专业的应用基础学科，是一门阐明营养物质摄入与生命活动之间关系的科学。通过研究摄入营养物质对生命活动的影响，揭示动物利用营养物质的量变、质变规律，为动物生产提供理论根据与指南。 三、课程教学基本要求： 动物营养主要内容是：揭示和阐明动物生存，生产所需的营养素，以及营养素缺乏或过量对动物生产和健康的影响；研究动物营养需要量与饲养标准；阐述饲料的种类，来源及营业价值；针对各种动物营业需要量，合理利用饲料资源，科学经济的提出配合饲料的配方。通过动物营养学的学习，使学生了解现代动物营养的基础理论，学科进展及研究热点；掌握动物营养的基本知识和营养价值评定的基本方法；能应用动物营养 ,饲料科学的基础理论知识解决生产中出现的某些问题。 四、课程教学学时与学分 学时：72学时 学分：4学分 五、课程教学安排 章序 讲授时数 实验时数 共计时数 1.绪论 2.饲料营养物质与动物营养 3.营养需要与饲养标准 4.饲料 5.饲料配方设计与配合饲料生产 2 32 6 8 10 2 4 2 34 6 8 14 合计 58 6 64 六、课程教学内容要点 第一章 绪论 介绍目前国际国内畜牧业生产水平及动物营养与饲料科学在畜牧业产业化中的作用，概述本